Эти лепёшки из «бабушкиной книги» можно есть вместо хлеба. Лук практически не чувствуется, получается очень вкусно. Готовится всё быстро и очень просто из продуктов, которые есть в любом доме.
Ингредиенты:
Пучок зелёного лука — 200 г;
манная крупа — 2,5 ст. л.;
яйца — 3 шт.;
соль по вкусу;
растительное, сливочное масло.
Приготовление:
Нарежьте лук и слегка разомните его. Добавьте яйца.
Всыпьте манную крупу, добавьте соль (и перец по желанию) и хорошо перемешайте. Поставьте сковороду на плиту, смажьте её растительным маслом и добавьте маленький кусочек сливочного масла.
Выложите смесь на сковороду, накройте крышкой. Жарьте на медленном огне до золотистого цвета (примерно 5 минут).
Переверните лепёшку. Вторую сторону готовьте под крышкой.
Готовую лепёшку выньте из сковороды, нарежьте и подавайте к столу.
Ранее мы поделились рецептом вкусных рогаликов.
