Этот рецепт яичницы с помидорами и сыром — отличное решение для вкусного и сытного завтрака или перекуса. Он сочетает в себе простоту приготовления с насыщенным вкусом и питательными свойствами, что делает его идеальным выбором для начала дня.
1. Требуется для приготовления:
· Яйца – 4 шт.
· Помидоры – 200 г
· Лук репчатый – 1/3 шт.
· Сыр – 100 г
· Хлеб – 4 шт.
· Растительное масло – для жарки
· Соль и перец – по вкусу
· Петрушка и укроп – по вкусу
· Сливочное масло – 30 г
2. Приготовление:
1_ Подготовка ингредиентов:
- · Помидоры помойте и нарежьте небольшими кубиками.
- · Лук очистите и мелко порежьте.
- · Сыр натрите на терке.
- · Петрушку и укроп промойте и мелко нарежьте.
2_ Обжаривание овощей:
- · Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- · Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте помидоры и готовьте, помешивая, до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и не выпарится лишняя жидкость (около 5 минут).
3_ Приготовление яиц:
- · Сделайте в овощной смеси небольшие углубления для яиц.
- · В каждое углубление аккуратно разбейте яйцо.
- · Убавьте огонь до среднего и готовьте до желаемой степени готовности яиц (около 5-7 минут для яиц всмятку, 8-10 минут для яиц в крутую).
4_ Добавление сыра:
- · Посыпьте тертым сыром яйца и овощи, накройте крышкой и готовьте еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
5_ Приготовление хлеба:
- Обжарьте хлеб на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
8_ Подача:
- · Подавайте яичницу с помидорами и сыром, посыпанную свежей зеленью, вместе с обжаренным хлебом.
3. Положительные качества:
- · Быстро и просто: Рецепт не требует много времени и сложных ингредиентов.
- · Полезно и питательно: Яйца, помидоры и сыр обеспечивают отличный источник белка и витаминов.
- · Вкусно и сытно: Комбинация яиц, сыра и помидоров делает блюдо насыщенным и вкусным.
4. Отрицательные качества:
- · Калорийность: Блюдо может быть довольно калорийным из-за сыра и сливочного масла.
- · Время приготовления: Полный процесс приготовления занимает около 20 минут, что может быть длиннее для очень занятых утром.
5. Время приготовления:
- · Общее время: 20 минут
6. Количество калорий:
- · Около 350-400 калорий на порцию (включая хлеб и масло)
7. Количество жиров, белков, углеводов в готовой продукции:
- · Жиры: ~20 г на порцию
- · Белки: ~20 г на порцию
- · Углеводы: ~30 г на порцию
Этот рецепт позволит вам начать утро с вкусного и питательного блюда, которое легко приготовить и которое порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.
