Объединяем поколения за одним столом. Яркий, полезный и очень вкусный боул с креветками и кукурузой «6 Соток» — оценят и дети, и старшее поколение. Беспроигрышный вариант!
Ингредиенты:
•Киноа - 1 стакан
•Креветки - 180 г
•Авокадо - 1 шт.
•Руккола - 30 г
•Консервированная кукуруза «6 соток» - 100 г
•Мед - 1 ст. л.
•Томаты черри - 80 г
•Лайм - 1 шт.
Для заправки:
•Йогурт натуральный - 150 г
•Оливковое масло - 1 ст. л.
•Дижонская горчица - 1 ст. л.
•Паприка - по вкусу
•Соль, перец - по вкусу
•Лаймовый сок - по вкусу
Приготовление:
- Киноа отвариваем по инструкции на упаковке. Креветки обжариваем на оливковом масле с мёдом, паприкой и солью по вкусу. Черри нарезаем на четвертинки, авокадо – слайсами.
- Готовим заправку: смешиваем йогурт, оливковое масло, горчицу, паприку, соль, перец и лаймовый сок по вкусу.
- Собираем боул: выкладываем все ингредиенты по кругу, начиная с киноа. Подаем с заправкой и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
