Шоколадные конфеты

Бразильские шоколадные конфеты «Бригадейро» в домашних условиях. Это самые известные конфеты в Бразилии, а в домашних условиях это самые вкусные домашние конфеты. В магазине конфеты больше вообще не покупаю, домашние намного вкуснее. Рецепт: сгущенное молоко -1б (400гр), какао порошок -4ст.л, сливочное масло -50гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю наливаем банку сгущенного молока по весу 400 грамм, добавляем 4 ст. л. какао порошка. Перемешиваем и добавляем 50 грамм сливочного масла, ставим на огонь...

Читали ли вы когда-то книгу или смотрели фильм, после которых очень хочется попробовать что-то новое на своей кухне? Фильм “Шоколад” для меня именно об этом. Захотелось повторить «киношную» магию, но без сложностей. Есть фильмы, которые сразу попадают прямо в сердце, наполняют дом уютом и пробуждают желание сделать что-то хорошее для себя и близких. Я неоднократно пересматривала это кино и, признаюсь, каждый раз ловила себя на мысли: вот бы попробовать приготовить те самые волшебные сладости, которыми Виенн угощает жителей городка...

В конце января я совершенно случайно попала на дегустацию шоколадных конфет ручной работы от «Коркунова». Оказалось, что еще в декабре 2025 года бренд открыл временную точку в ТЦ, которая проработает до конца марта 2026 года – то самое время, когда многие находятся в поисках сладких подарок к февральским и мартовским праздникам. Витрина и пространство вокруг неё сделано в фирменных бордово-золотых тонах. А ещё там есть стена с объемными конфетами, которая выглядит прямо как шоколадная витрина....

Ингредиенты: ▫️ Кокосовое или какао-масло 50 г ▫️ Молоко 50 г ▫️ Какао-порошок 25 г ▫️ Сухое молоко 40 г ▫️ Подсластитель любой по вкусу (кроме чистого эритрита - может не раствориться) ▫️ Ванилин (по желанию) Приготовление: 1️⃣ Смешайте все сухие ингредиенты в сотейнике с толстым дном, затем добавьте масло и молоко (какао масло мелко нарезать). 2️⃣ Нагревайте на слабом огне (или лучше над огнём, чтобы не перегреть) до полного растворения масла...

Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала. В этой статье приготовим домашние шоколадные конфеты. Насладитесь насыщенным шоколадным ароматом и нежной, тающей консистенцией. Предлагаю вам рецепт восхитительных конфет, напоминающих молочный шоколад. Вместо орехов можно экспериментировать с другими начинками, и получить неповторимый вкус! Сахар – 240г. Чистая вода – 80 мл. Сухое цельное молоко – 130г. Какао-порошок – 60г. Сливочное масло высшего качества – 65г. Любые орехи на ваш вкус – 100г...

Конфеты — любимое лакомство многих. И если вы — завзятый сладкоежка или шоколадный гурман, то вам пригодится этот простой рецепт шоколадных конфет. Я люблю шоколад. Нет, не так. Я очень люблю шоколад! И нравится в нем абсолютно все: цвет, запах, вкус… Шоколадка — это, пожалуй, единственное, что не стоит отдавать мне на хранение, иначе она будет спрятана по принципу котлеты методом, который разработал котёнок по имени Гав. Приготовить домашние шоколадные конфеты довольно легко, формочки можно использовать разные, но предпочтение лучше отдать силиконовым...

Простой веганский десерт без сахара. Получаются насыщенными, тягучими с ярким шоколадным вкусом. Ингредиенты на 14 шт: ▫️ Финики 150 г (мягкие) ▫️ Дроблёные орехи 50 г ▫️ Какао-порошок 20 г (+ для обсыпки) ▫️ Цедра апельсина ▫️ Щепотка соли Приготовление: 1️⃣ Удалите косточки из фиников и измельчите их в блендере до густой однородной массы. 2️⃣ Добавьте орехи, какао, щепотку соли и цедру апельсина...

✓ Масло кокосовое – 50 г ✓ Какао порошок – 30 г ✓ Стевия – 10 г ✓ Ежевика – 50 г. Кокосовое масло растопить на паровой бане. Добавить подсластитель (у меня - стевия). Добавить какао порошок. Хорошенько перемешать. Массу разлить по формочкам, можно присыпать кокосовой стружкой. Поставить форму на 15 - 20 минут в холодильник. Через 20 минут лакомство готово. Можно украсить ягодами (у меня – ежевика) и подать к чаю. КБЖУ на 100 г - примерно 453/3,9/36,1/24,2...

✓ Миндальное молоко – 200 мл; ✓ Какао – 4 ч. л.; ✓ Агар-агар – 3 ч. л.; ✓ Сахарозаменитель (эритритол) – 4 ч. л.; ✓ Орехи, у меня грецкие, миндаль и арахис – 0,5 стакана. Смешала молоко с какао, сахзамом и агар-агаром, на среднем огне довела до небольшой густоты и добавила орехи. Разлила в силиконовую форму и поставила в холодильник. За ночь масса стабилизировалась, и стала как мягкий шоколад. КБЖУ всех конфет – 511/14/43,8/21,25. Сахзама маловато, а вот с орехи надо было порубить помельче...

Сладко провожаем уходящий год. Последнее воскресенье 2025 года безмятежно — всего пара дней работы и мы ворвемся в 12-дневные праздники. Хотя предновогодних забот очень много, мы предлагаем взять паузу, налить чашечку бодрящего напитка и съесть шоколадную конфетку из детского подарка. 28 декабря отмечается День шоколадных конфет! История гласит, что произошло это совершенно случайно (как это часто и бывает с гениальными изобретениями!). По основной версии в 1857 году бельгийский аптекарь Джон Нойхауз разрабатывал средство от кашля, но получились шоколадные конфеты...

В мире сладостей виды конфет делят на группы. Основные, это корпусные конфеты в твердой оболочке и мягкие формованные. Отдельно стоит трюфель. Эти кондитерские изделия формируют ассорти. В основе большинства кондитерских шедевров лежат проверенные временем рецептуры. Эти начинки являются фундаментом для создания неповторимых вкусов. Каждая из них имеет свой характер; Для создания многогранных вкусовых впечатлений кондитеры вводят в рецептуру дополнительные ингредиенты. Они придают десертам неповторимый характер и новые текстурные нюансы...