Приветствую друзья! Винотека Joia задержала мой сэмпл 50 мл из Питера и пришлось открыть целую бутыль. Хотя буду честен собирался устроить тест сравнение 50 мл с бутылью 0,7 . Интересно насколько они разные в разных объëмах.
Ну да ладно главное коньяка выпить😁🥃👍 А там потом увидим сравним
Коньяк Normandin-Mercier - это премиальный крафтовый крепкий напиток. Выдерживается коньяк в бочках на открытом воздухе в течение 3-х лет. Далее спирты переливают и они продолжают стариться в барриках из пористой древесины местных дубов уже в подвалах замка. Для коньяков бренда характерна аристократическая сухость, которая дополняется тонами сухофруктов, цитрусовых, барбариса, какао, ягод и орехов.
Этот коньяк обрадует истинных любителей. Попробуем!
Нормандин Мерсье минимальный возраст 10 лет, максимальный 30 , сорта винограда:уни блан, фоль Бланш, коломбар, объëм 0,7 , год урожая 2013, крепость 40%
Аромат: Очень нежный виноград, тихий, спокойный, преобладают винные ноты и свежая слива, даже компот из свежей сливы, в течение часа раскрывается медовой нугой, карамелью, ирисками, земляничным джемом. Фоном идëт лëгкая древесность и аромат хорошей кока колы, очень мягкий и не яркий, баланс 100% , не сладкий но и не сухой, появляются цветки липы, астры, герани, дополняются нотами сена и сандала.
В моменте переливается в вискарные полутона и изысканный парфюм.
Интересно но сходства с 15 вобще не наблюдается.
Вкус: Мягкий, маслянистый, табачный яркий взрыв, переливается в карамельную древесность, тëмный изюм, курага, початок кукурузы, персиковый сироп, довольно суховатый, бабл гам, немного настоя одуванчика, облепиха.
Послевкусие:Сигарная шкатулка, имбирный пряник, лакрица в меду, портвейн.
Длительное рансьо на послевкусии
Очень интересно, но по 15-ке ожидалось много мощи и яркости.
Да и вобще это совсем другой коньяк 😲
Вот у Сабурэна прослеживаются общие направления коньяка а здесь их нету.
Кстати а где Сабурэн 30 ?😁
Рано-Сабурэн ххо, год урожая 1992, минимальный возраст коньячных дистиллятов 30 лет, сорта винограда: уни блан 80%, фоль Бланш 20%.
Аромат: Яркий мëд , медовая пасека, разный мëд, много очень много мëда😁 , цветочная поляна, очень собран, очень мягок, переливается в древесную ваниль и ириски с парфюмерностью, нектарин и сладкий рахат лукум.
На контрасте: Нормандэн не яркий, винные оттенки с миндальной нугой , табачные и цветочные тона, на глубоком вдохе рансьо, нектар из барбариса, портвейновые и изюмные переливы🍇
Сабурэн также даëт ответку мëдом и перезревшей хурмой, лакричные оттенки и сладкий ананас🍍, нюансы крем-брюле и сливок🥛
Вкус: Сабурэн мягкий, сладковатый, гречишный мëд с орехами, лилия, орхидея, смола вишнëвого дерева, плотный и яркий.
На контрасте: Нормандин перешëл в тропические фрукты 😮, манго-маракуйя, гуава 😲 Стал схож во вкусе с 15 - летним vielle reserve, сигарные и древесные тона в обрамлении шафрана и портвейна.
Послевкусие: Сабурэн изысканно медово-горчичное, пахлава в меду, нежный флëр цветочной поляны на которой забыли бочку Мëда 😄
Послевкусие: Нормандин , суховатое портвейновые полутона с лакрицей и древесной приятной горчинкой.
Из пустых тюльпанов: Сабурэн мëд и ванильная пастила, сладкий.
Нормандин нежный виноград и фрукты, лëгкий тон осеннего леса, портвейна и изюма, он же рансьо.
Вот она Гранд Шампань друзья, вот такая разная, кому здесь отдать предпочтение? Мне оба понравились 70 мл в 2 захода улетучились только в путь 😃
Обобщим: Сабурэн слаще, медово-цветочная граната 😁 , Нормандин суховатый в стиле всяких Деламанов, сильна винно-изюмная, сигарная составляющая, также фрукты и немного древесности с парфюмерностью.
Тут конечно дело гурманского вкуса, но победитель должен быть!
Ещë по одной 🥳 по 70 мл
Сабурэн лично мне ближе друзья, да люблю сладкое, а вот любителям сухих нефильтрованных коньяков надо попробовать что-нибудь из Нормандинов 7,15 или 30 точно обрадуетесь!
Оба коньяка высокого класса и вобще классные 👏
Нормандин Оценка: 25+24+23+25=97 баллов
Сабурэн Оценка: 25+25+23+25=98 баллов
Аристократичные коньяки 100%
Цена конечно огромная поэтому акции, скидки, аферы 🤣
Да и хотел давно написать что дорогие напитки не всегда соответствуют классу и цене, взять тот же отличный ром за 3 тыс + Гослингс и допустим виски Буннахавен 25 лет за 17 тысяч который не стоит и 3-х тысяч по моему опыту.
Удачи в выборе вкусных напитков 🍯
Спасибо что читаете
Что деньги пыль,
Что Коньяк искусство!
Статья 18+
