На днях решила немного поэкспериментировать со своим любимым салатом Мимоза. Внесла немного изменения =)
Изюминка салата— хрустящие сушки, которые отлично сочетаются с консервированной горбушей.
Ингредиенты:
- Консервированная горбуша 1 банка
- Морковь 1 шт
- Сыр 50 гр
- Лук 1 шт
- 2 зубчика чеснока
- Сушки
- Майонез
Шаги приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите и очистите морковь. Очистите репчатый лук и чеснок.
2. Натрите морковь на крупной терке.
3. Лук нарежьте мелким кубиком
4. Сыр натрите на мелкой терке, к нему добавьте натертый чеснок. Смешайте сыр, чеснок и майонез.
5. Сушки положите в фасовочный пакет. Разбейте сушки молоточком для отбивания мяса. Должно получится крошка из сушек.
6. Горбушу очистить от косточек, и размять вилкой в кашицу. Перемешайте рыбу с майонезом.
7. Следующим слоем выложите нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и снова смажьте майонезом.
8. На слой лука выкладываем часть сушек и снова необходимо смазать майонезом.
9. Следующий слой - морковь, и также смазываем майонезом
10. Следующий слой сыр с чесноком, потом посыпаем остатками сушек. Дать салату настояться минут 30 в холодильнике, и можно подавать =)
