В Роспотребнадзоре по Петербургу рассказали, что белый гриб – главная «добыча» любого любителя тихой охоты. Он богат калием, кальцием, магнием, хлором, фосфором, натрием, серой, кремнием, марганцем, железом, рубидием, фтором, хромом, кобальтом, витаминами группы В, С, Е, РР, ниацином. А еще, этот гриб называют «лесным мясом» из-за большого количества белка.
