Когда дома нет хлеба, но где-то в дебрях кухонных шкафчиков "завалялась" баночка клетчатки, нет ничего лучше, чем тут же приготовить из неё хлеб 😁
Хлеб в моём доме есть) А вот сроки у клетчатки "поджимают". Потому и приготовила)
Рецепт до безобразия прост:
1 яйцо разбиваем в ёмкость, туда же вливаем 100 граммов кефира, затем сыпем щепотку адыгейской соли и любые приправы, которые имеете под рукой – всех по щепотке.
Я добавила куркуму, паприку, лимонный перец, кориандр и сушёный чеснок.
Далее всыпаем пару граммов разрыхлителя и 30 граммов клетчатки. У меня клетчатка такая:
У неё как раз в августе заканчивается срок) Поэтому мне нужно срочно её пристроить 🤭
Перемешать все ингредиенты и разлить в две формочки (если они, как у меня, небольшие)
Отправить на 5 минут в микроволновку при мощности 800.
И вуаля! Вкусный, ароматный и полезный хлебушек готов!
Получились две маленькие буханочки, каждая весом в 70 граммов.
Красивые, румяные, аппетитные 😋
Да к тому же и режется этот хлебушек прекрасно. А уж вкусный какой – м-м-м)
А теперь что касается полезности.
КБЖУК на 100г: 121/10/5,5/7,9/10,9.
- Хлеба много – калоража мало.
- Имеется и белок, и жиры, и клетчатка.
- Клетчатки – треть дневной нормы 🔥
Есть этот хлеб можно с чем угодно – хоть с кашей, хоть с супом, хоть в качестве бутербродов) Он будет одинаково вкусен при любых обстоятельствах ✅
———————
Вчера разбирала свои кухонные шкафчики и обнаружила "просрочку" 🤭
Нитритной солью я пользовалась всего один раз) Толокну применения не нашла ни разу. Зачем покупала – не знаю 🤷 Оладьи из протеина готовила один раз, они меня не впечатлили и на этом всё.
Давно я не выбрасывала продукты в помойку. И вот пожалуйста. Сразу три упаковки "добра")
А что вы делаете с просроченными продуктами?)
———————
На этом всё. До встречи 👋