Вариантов использования яблок в выпечке огромное количество. Они придают изумительный вкус и аромат. Если обычная, шарлотка приелась, можно приготовить яблочные вафли.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт;мука пшеничная — 8 ст. л;кефир — 100 мл;разрыхлитель — 1 ч. л;сахар — 100 г;яблоко — 2 шт;корица молотая — щепотка.
Справка. Корица содержит витамины и эфирные масла. Регулярное употребление способствует укреплению иммунитета и оказывает противовоспалительное действие.
Приготовление:
Взбить желтки в пену. Добавить разрыхлитель, муку и тщательно перемешать.
Ввести кефир, яблоки и тщательно перемешать. Взбить белки до мягких пиков, аккуратно вмешать их в тесто лопаткой.
Перед выпечкой дать постоять тесту 20 минут. Вафельницу хорошо разогреть, слегка убавить температуру и смазать нагреваемую поверхность маслом.
Выпекать вафли, выкладывая тесто ложкой. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить ленивую пиццу.
