Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac François Voyer Napoleon.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Сразу вслед за Бужу
тестирую его одноклассника, если верить надписи на коробке, от Франсуа Вуайера. Это вообще мой первый коньяк от этого великого дома. Весь в ожиданиях!
Итак, ФВ Наполеон. Минималка 6 лет, но это для этикетки. Средний возраст заявлен 12-20 лет, и ему можно верить! Состав - дистилляты и вода. Виноград Уни Блан.
Цвет неожиданно тёмный для безколерного. Хоть ещё и не Бужу, но самый настоящий янтарь, что сразу показывает хорошо выдержанные дистилляты!
Аромат, однако, идёт издали уже не так сильно. Хотя и в нём безошибочно угадывается Гран Шампань. Вблизи аромат ничем не удивил. Ожидаемая, хотя и вполне ХОшная ГШ. Но - стопудовая, и очень явная и правильная. Здесь уже она безусловно доминирует своим цветочным разнотравьем с небольшой ореховостью и специями. Аромат довольно высокого уровня и очень приятно воспринимается даже несмотря на не особо то высокую сложность, а берёт своей гармоничностью и общим приятным фоном. Сладости и здесь никакой не ощущается, как и какого то дискомфорта от её отсутствия. А также и спиртуозности или ещё чего то неприятного. Замечательно и на взбалтывании аромат становится богаче, ярче, добавляется цветочности и появляется сладость. К аромату ощутимо примешивается свежевыпеченная булочка с корицей и ванилью, которой нет в статике. Аромат очень заходит своей целостью и качеством, и даже при кажущейся первоначально несложности не вызывает ощущений ни простого, ни скучного. С ним интересно и посидеть, и поболтать его в бокале. Он сразу производит впечатление хорошего ХО. Постояв приличное время, аромат на финише стал радовать тонкой, но хорошо ощутимой цветочно-фруктовой (не медовой) сладостью. Да и сам стал более цветочным и сухофруктовым. Очень хорошо!
Первый же глоток вызвал настоящий восторг! Ух, классный, вкусный коньяк! Яркий, свежий, с необычным переливом вкусов. Начинается глоток вроде бы ожидаемо: смолисто-сухофруктово-специево, но затем вкус прыгает в какую-то тропическо-ягодность шоколадом и орехами! Потрясающее ощущение, причём каждый раз! Заводит просто чумово! Хочется не просто пить, а прожевать каждый глоток, до того это круто! Послевкусие вроде и не такое яркое, как вкус, но удивило меня довольно сильным ощущением остаточной сладости. Откуда?!
Резюме! Буря эмоций! Совершенно неожиданно не просто классный коньяк от известного производителя, но и яркий, небанальный, заводной, но при этом вполне классический и очень вкусный! Его категория также сильно изумляет, как и у Бужу. На этикетку смело можно наносить ХО! Да ещё и поискать ХО с такими высоченными характеристиками и вкусом. И такой коньяк всего-то за пятак?!!! Бежать и брать ящиками, пока есть! Кому доступна Москва и сеть Отдохни. Это бесспорный коньяк на каждый день. Он всегда будет к месту и всегда порадует!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
