Не каждая хозяйка знает, что приготовить с оставшимся с ужина картофельным пюре. В самостоятельном виде оно уже не вкусное, приходится изобретать с ним другие блюда.
Из старого пюре можно приготовить невероятную запеканку-жульен. Стоит обязательно попробовать.
Для приготовления нужно:
полтарелки холодного пюре;1 яйцо;по 200 г грибов и куриного филе;1 луковица;50 г сливочного масла;50 г сыра;полстакана молока;2 с. л. муки;соль и специи по вкусу.
Картофель проминаем вилкой, добавляем яйцо, вымешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму. Курицу, грибы и лук нарезать, обжарить с маслом до золотистого цвета. Добавить муку, подсолить и поперчить по вкусу, долить молока, тушить на низком нагреве 10 минут.
Массу выложить в форму поверх картофеля, отправить всё в духовку на 20 минут, потом посыпать тёртым сыром и готовить еще 10 минут.
Подавать запеканку к столу горячей. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно отстирать кухонные полотенца.
