Здравствуйте, мои дорогие!
Попрошу не судить сильно строго, я старалась)).
Даже не знаю, от чего мне самой смешнее, от того, что в свои немолодые года впервые села и скрутила нечто похожее на роллы, которыми давно никого не удивишь или от состава моего подобия этого блюда. Даже можно сказать, не подобие, а пародия.
С чего это я вообще про роллы вспомнила - так на канале Уроки жизни 2 подсмотрела, какая красота у них накануне была. Самой захотелось. Но, конечно же, на такие сложные и красивые я не замахивалась. Так то у нас тоже все эти доставки есть, не то чтобы до нас совсем цивилизация не дошла. В деревню нашу, может и не привезут, Но было бы желание - есть самовывоз, можно и в кафе сходить, там поесть. Давно, когда ещё работала, мы периодические чем-то "баловались", и роллами в том числе. Но когда это было...
Ладно, покупать нам не надо, нам проще и интереснее самим навертеть, хоть попробовать, как это свернуть вообще можно 😅. Оказалось - не так уж сложно. Но было бы ещё из чего крутить. Основное у меня было - листья эти зеленые. Покупали, правда, для другого: регулярно попадается мне рецепт "суши-торта", вот хотелось тоже попробовать, запаслись.
Что ещё: огурец был и соевый соус. Остальное так себе, хоть и прочитала, что вполне можно использовать обычный "краснодарский", так нет его у нас, стали чаще длиннозерный покупать. Осталось немного круглого, но довольно крупного, для плова. Вот его и взяла. Сыр только плавленый, рыба только в консервах и в морозилке.
Всё понимаю, но если что-то решила, то остановить меня сложно 😅.
Изначально мне вот такие понравились, но как поняла, что их ещё жарить надо, так решила, что надо что-то попроще
Рис сварить оказалось несложно - на стакан риса полтора стакана воды, дать закипеть и пятнадцать минут под крышкой на слабом огне. Предварительно рис надо было промыть, конечно. Специального уксуса для заправки риса у нас, естественно, не водится, так что взяла яблочный, но разбавила его примерно наполовину водой.
Разложила, риса налепила, начинку полосочкой и свернула. Самое сложное из этого мне было рис распределить, пока не догадалась что можно просто мокрой рукой. Ну а что, для себя же делала. Стакана риса хватило мне на четыре рулета, не знаю, нормально это или надо было потоньше его раскатывать.
Неровные, но, главное, держатся, не расползаются. Коврика такого специального, если что, у меня тоже нет, сворачивала просто на пакете. Удивительно для меня было, что и тот, который рисом наружу, тоже вполне плотный, не рассыпается.
Однако, хоть рулеты мои и выглядели довольно плотными, когда дело дошло до того, чтобы их нарезать на кусочки, стали они сильно мяться. Нож протирала после каждого, холодной водой смачивала, но мало помогло. В общем, надо было от целого кусать 😀.
Худо-бедно нарезала 😀. Сообщила хозяину, что на обед у нас не какая-то там гречка с курицей, а аж роллы, деликатес 😅😅😅. Думала, может попросить его сучков нарезать, роллы же положено палочками есть, но не всё сразу, а от переизбыток впечатлений будет. Так что достала вилки. Плошка с соевым соусом ещё была, не попала в кадр.
А знаете, мне моё "произведение" понравилось. Хозяину, кажется, тоже по вкусу оказалось, хотя какие у него варианты могли быть, на обед ничего другого не подавали.
И сделать что-то новенькое (для нас) тоже понравилось. Попробовала и понимаю, что при желании можно научиться готовить дома роллы вполне неплохо. Да всему можно научиться.
Но это сколько же всего нужно покупать, чтобы дома роллы готовить. Из таких ингредиентов, как у меня тут (кроме водорослей), лучше приготовить наш привычный слоеный салат по мотивам "Мимозы" 😅. Насколько я понимаю, роллы интересны разнообразным составом, ну а я с чем могу сделать, с малосольной горбушей или крабовыми палочками?
Вот даже рис у меня, похоже, малоподходящий оказался, слишком крупный, рыхлый получился. Но он был вкусный.
А главное, попробовать сделать - это одно, а так не любим мы всё это. Салатик, картошечка, котлетка - другое дело 😅.
Ну а если вдруг захочется экзотики, то можно разок и в кафе выбраться, где всё приготовят мастера. Так что делать я больше не буду, хватило мне и одного раза. Только вот листы водорослей ещё остались, надо куда-нибудь пристроить.
Показала вам свою "кулинарию" как есть, без прикрас, не судите строго.😀🍽️
