Завтрак - самый важный прием пищи, который нужен для запуска обмена веществ и поддержания энергии на весь день. Поэтому свое питание утром стоит планировать осознанно.
Вначале о том, что не стоит есть на завтрак. Большинство диетологов не советуют употреблять с утра фастфуд и полуфабрикаты, так как они содержат большое количество вредных для организма веществ и трансжиров. Сахаросодержащие варенья, фруктовые йогурты, десерты и шоколад также не рекомендуются к употреблению утром, так как они порождают чувство голода и способствуют набору веса.
Есть продукты, которые могут вызвать дискомфорт: свежие фрукты и овощи, так как они способствуют образованию газов и вызывают раздутость живота. А вот орехи, имбирь и специи стоит избегать из-за возможного раздражения желудка.
Завтрак должен быть сбалансированным и питательным. Он должен включать белки, полезные жиры и сложные углеводы. Белки помогают организму оставаться сытым дольше, а углеводы дают энергию на весь день.
Специалисты по питанию рекомендуют начинать утро с каши или омлета с овощами. Овсянка, гречка или киноа* - отличные источники сложных углеводов. Добавьте к ним свежие овощи или зелень, и вы получите полноценный завтрак.
Отдельно стоит выделить воду - идеальный напиток для начала дня. Она помогает запустить обмен веществ и подготавливает организм к пищеварению. Рекомендуются также зеленый чай и натуральный кофе без сахара и сливок.
Таким образом, оптимальным вариантом для завтрака будут полезные углеводы, белки, небольшое количество полезных жиров, а также натуральные напитки. Вредные продукты — те, что содержат много сахара, жиров, искусственных добавок, а также те, которые вызывают дискомфорт и раздражение желудка.
*Кино́а, или Квино́а — хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым, однолетнее растение, вид рода Марь семейства Амарантовые, произрастающее на склонах Анд в Южной Америке.
