Бухать - это Вам не спортом заниматься , здесь здоровье надо иметь!
Постараюсь минимум теории и «воды» в статье, только «чистый»..., ну максимум со льдом...
Скажу сразу, я не фанат крепких напитков, а до переезда в Доминикану предпочитал «по праздникам» встретиться с друзьями за бокалом хорошего, выдержанного коньяка. Ром конечно пробовал, но никогда не придавал значение этому напитку, да и по большому счету ничего о нем не знал. Бакарди, Гавана клуб…ну да, есть такие, пробовал. Здесь же в компаниях часто слышу лестные дифирамбы напитку-гордости нации, под названием РОМ!
Одна строка теории…Основное отличие между напитками — это сырьё: Ром - изготавливают из сахарного тростника, Коньяк – виноград. Дальше не полезем, этого достаточно.
В России без проблем можно купить две самые популярные марки, точнее бренда, это Brugal и Barcelo, хотя есть тут и третий, чуть менее популярный бренд Bermudez. Именно Бермудез я попробовал первым. Мне понравилось оформление бутылки.
Что касается вкуса, то честно, был сначала разочарован. Весь местный ром мне немного напоминает виски. Сейчас в меня полетят помидоры, тапки и прочие предметы от сомелье, фанатов и «профессионалов» этого дела, но ром мне действительно показался ближе к виски, чем к коньяку. Первое впечатление было увы, не очень хорошее. В компаниях, где предпочитают ром, всегда употреблял его с соком, ломтиком лайма и льдом. При хорошей закуске и без выхода за пределы разумной дозы (ну литр, максимум два, главное не напиваться), то и похмелья не бывало, что радует…а вот наслаждаться вкусом рома я не мог…ассоциация с ненавистным мне виски не давала покоя. Хотя, как бы странно не звучало, мне нравится аромат напитка. Я понял, что нотки рома выигрывают у коньяка и ощущение спиртозности меньше (да-да, наверное, новый дилетантский термин в алкосреде). Вкус увы, по-прежнему лучше у коньяка (хорошего коньяка).
Шел 3-й год моего заточения пребывания в раю. Проснулся однажды с желанием написать статью про ром и тут же накрыло желанием бахнуть коньячка. Понял, что за все это время, пока живу в Доминикане, я не разу не пил коньяк. Почему? Да потому что его тут нет😊 Очень редкий гость на полках алкомаркетов. Максимум, что смог найти, это три коньячных кита: Hennessy, Rémy Martin и Courvoisier и всё это по очень завышенной цене☹ Нет, не против этих марок, да я большой их фанат, особенно от VSOP до XO😊 Но Доминикана – это территория рома!
Теперь ближе к телу!...
Не буду углубляться и рассказывать про виды - Blanco, Dorado,Anejo, Extra Viejo…есть куча статей на эту тему. Скажу лишь так – не надо покупать самый популярный ром. Вы можете его купить и дома.
Есть у меня товарищ, у которого свой магазин. В нем предоставлены действительно интересные и даже уникальные местные напитки, но, по его словам, туристы упёрто предпочитают покупать Brugal и Barcelo и как он выразился, все спрашивают бутылочку «в сеточке». Я ничего не имею против данных брендов, у меня только вопрос, САХЕР везти из Доминиканы то, что можно найти у себя в стране? Ну если уж хочется, то среди них посмотрите тогда более уникальные экземпляры. У Brugal есть «1888»:
Не дешевый напиток, но говорят достойный! Я бы порекомендовал более бюджетный вариант «Leyenda». Обычный, синяя бутылка. Цена вопроса 20$ за 0,7 л. Чуть более дорогой Aniversario, черная бутылка, показался более «злым».
У Barcelo есть линия Imperial. Поклонники этого бренда, хвалят.
Эти напитки, конечно, дороже обычных Anejo, Extra Viejo, но они точно стоят того!
Что касается цен…Обычный ром стоит относительно недорого. Brugal Extra Viejo 1,7 литра можно найти до 30 долларов. Если брать тару по 0.7, то в среднем Anejo, Extra Viejo, XV и пр.будут стоить около 12-15 долларов. Цена не очень сильно будет отличатся от выдержки. Да, конечно Extra Viejo дороже Anejo, но не существенно, тут уж выбирать Вам по вкусу. На фото цены с супермаркета MIA, Доминикус. Здесь у нас все подороже, чем скажем в Джумбо и прочих супермаркетах.
В Доминикане есть еще одно национальное достояние – Мамахуана. Состава строгого наверное не существует, основное это ром, мед, портвейн, или вино, ну и главное – специальные коренья, травы и прочие «полезные» составы, всего пара десятков компонентов. Можно купить как бутыль готового продукта, который излечит «от всего», либо можно купить «сухой набор» и делать чудодейственное пойло самостоятельно. Пробовал несколько раз этот «бальзам Биттнера», ничего не выросло, но и ничего не отвалилось, так что в подарок брать можно😊
Что касается эксклюзива…Побежал сегодня в магазин «Рай». Именно про этот, знаменитый в Доминикус магазин, я написал выше.
Надеялся сделать фото и главное, получить от Славы (владельца) профессиональную консультацию и советы. Слава человек открытый и отзывчивый и начал свою лекцию как в фильме «Кавказская пленница» налив мне рюмочку первого напитка. Потом были ликерчики, мамахуана, что-то еще…заканчивали мы на улице, покуривая сигары и рассуждая о смысле жизни…пока вдруг, на входе не появился человек, который на ломанном русском произнес: «Привет, я Дилан, я говорить русский, у вас есть русский пиво, я хотеть купить?» …Турист оказался с США, парень у которого бабушка с русскими корнями. В результате мистер Дилан из Техаса был принудительно включен в список дегустирующих специалистов. Уходил вечером из магазина под диалог «в чем сила, Американец?» и «Кто победит, Байден, или Трамп?»😊
Для желающих купить хороший сувенир в виде напитка, рекомендую рассмотреть именно интересные, редкие напитки, например бренда Macorix.
Macorix не так хорошо известен туристу, но уважаем ценителями рома. Оставляю ссылку на Инстаграм магазина, где можно посмотреть ассортимент и получить консультацию!
На здоровье, друзья!
