Фрикадельки для вегетарианцев тоже бывают вкусными. Главное их правильно приготовить. Мы предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт. Готовое блюдо вам точно понравится.
Ингредиенты:
Зеленая чечевица — 1 стакан;яйцо — 1 шт.;лук — 1 шт.;чеснок — 1 зуб;специи — по вкусу;панировочные сухари — ½ стакана;растительное масло — 1/3 ст.
Способ приготовления:
1. В кастрюлю высыпаем чечевицу, заливаем водой, варим, пока вода не закипит на сильном огне с закрытой крышкой до готовности.
2. Сливаем воду.
3. С помощью блендера пробиваем чечевицу и выкладываем ее в глубокую миску.
4. Натираем на средней терке лук, на мелкой — чеснок.
5. Соединяем все ингредиенты, добавляем яйцо и специи.
6. Перемешиваем до получения однородной массы.
7. Затем добавляем панировочные сухари и формируем фрикадельки.
8. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
9. Выкладываем на нее фрикадельки и обжариваем по одной минуте с каждой стороны.
Вегетарианские фрикадельки готовы. Получаются вкуснее, чем из мяса. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом десерта на скорую руку «Молочные шарики».
