Рисовый суп с фрикадельками
Ингредиенты Для приготовления понадобится:
Мясной фарш – 400 г
Репчатый лук – 1 крупная головка
Морковь – 1 шт.
Рис – 80 г
Картофель – 3 шт.
Соль, перец – по вкусу
Чеснок и свежая зелень – по желанию
Вода – 2.5 л Приготовление Чистим картофель и режем его на кубики.
Репчатый лук нарезаем как можно мельче.
Морковь натираем на мелкой терке.
Пассируем половину лука и тертую морковь на растительном масле.
В мясной фарш добавляем оставшуюся часть репчатого лука.
Всыпаем соль, перец и катаем небольшие фрикадельки...