Если дома нет сыра, а в магазин идти лень, этот продукт легко можно приготовить самостоятельно. Вы удивитесь, насколько все просто.
Ингредиенты:
Молоко — 1,5 л;яйцо — 3 шт.;сметана 3% — 200 г;соль — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Разбиваем яйца в чашу и взбиваем венчиком.
2. Добавляем сметану и снова все перемешиваем до однородности.
3. Молоко выливаем в сковородку, солим.
4. Доводим до кипения и выливаем в него яичную смесь.
5. Варим на среднем огне десять минут.
6. Выключаем огонь и даем настояться две минуты.
7. На чашу кладем сито, застилаем марлей. Сверху выкладываем сырную заготовку.
8. Сворачиваем ткань и выдавливаем из сыра лишнюю жидкость.
9. Перекладываем сыр в форму с отверстиями, сверху кладем груз и оставляем на ночь в холодильнике.
Очень вкусный домашний сыр готов. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом тирамису.
