Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить рыбу.
Ингредиенты :
- Филе лосося 500 грамм
- Лимон 0.5 шт
- Сливки 300 мл
- Картофельный крахмал 1 ч.л
- Соль чёрный перец по вкусу
- Зелень и стручковая фасоль для подачи
Способ приготовления :
- Филе лосося нарежьте порционными кусочками
- Посолите, поперчить, сбрызните соком половины лимона
- Оставьте на 10 минут
- Выложите рыбу на фольгу, сделайте бортики
- Полейте лосося 100 мл сливок
- Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут
- В 50 мл сливок разведите крахмал
- Остальные сливки поставьте на медленный огонь и подогрейте
- Тонкой струйкой влейте крахмал, непрерывно помешивая
- Варите 3-5 минут пока смесь не загустеет
- Снимите с огня, остудите
- Полейте рыбу соусом
- Стручковую фасоль отпустите в кипяток на 2-3 минуты
- Откиньте на друшлаг, обсушите
- Добавьте зелень
- Сверху выложите рыбу
- Полейте соусом
