Привет
Сегодня составлю меню на сотку. На 2 дня, на 2 человека!
Разные ситуации бывают в жизни... Возможно кому-то пригодится такое меню.
У нас были времена когда и сотки не было... И хлеба не на что было купить((( Не дай бог никому такое!!!!
Завтраки на 2 дня:
"Гречневые блины" 2 порции - 24.5 руб
- Гречка 100 гр - 4 руб
- Мука пшеничная 50 гр - 1,5 руб
- Вода 280 мл
- Масло растительное 40 мл - 3 руб
- Сухие дрожжи 0.5 чл - 5 руб
- Соль на кончике ножа
- Сахар 1 ст л - 1 руб
- Яйцо 1 шт - 10 руб
Для начала надо сухую гречку превратить в муку. Можно измельчить в кофемолке, либо в блендере (если у вас хорошая мощность).
Просеиваем 2 вида муки, добавляем яйцо и хорошо вмешиваем в муку. Сухие дрожжи всыпаем в небольшое количествотеплой воды, перемешиваем, даем раствориться. Вливаем воду с дрожжами в тесто, добавляем сахар и соль. Взбиваем все миксером.
Дадим немного отдохнуть тесту, чтобы дрожжи проснулись. После чего круто нагреем сковороду, смажем ее маслом и начнем жарить блины, равномерно покрывая тестом всю поверхность. Переворачиваем только тогда, когда по блину пойдут дырочки.
"Овсянка в банке" - 21.5 руб
- Хлопья овсяные 100 гр - 4 руб
- Молоко 200 мл - 13.5 руб
- Какао 2 чл - 4 руб
- Варенье которое есть дома
Подберите удобную стеклянную банку с закручивающей крышкой среднего размера на 1 порцию. Обычно банки берут 150-250 мл. Тару помойте и насухо протрите. После насыпьте в нее овсяные хлопья. Следом добавьте порошок какао. Вместо него можно положить шоколад дробленый кусочками.
Добавьте ложку любимого варенья или несколько свежих ягод.
Залейте продукты молоком. Если хотите уменьшить калорийность блюда, то используйте обезжиренное молоко или замените его водой или натуральным соком. Следите, чтобы овсянка была насыпана в банку на половину, максимум на 2/3 части, а молоко налито до горлышка. Поскольку за время готовности крупа набухнет и увеличится в объеме. Закройте банку крышкой и хорошо ее потрусите, чтобы молоко, какао и варенье равномерно распределилось. В холодильник на ночь. Утром можно есть.
Обеды и ужины:
"Суп с сосисками и куриным кубиком" 4 порции - 44.9 руб
- Сосиски 200 гр - 25.4 руб
- Лук 100 гр - 2,2 руб
- Морковь 100 гр - 3.8 руб
- Картошка 300 гр - 6 руб
- Бульонный кубик 1 шт - 7.5 руб
- Вода 1,2 л
Сосиски нарезаем кружочками, лук мелко, морковь брусочками, картофель кубиком.
Кипятим воду и отправляем туда куриный кубик, нарезанные овощи. Через 15 минут добавляем сосиски, доводим до кипения и выключаем.
Суп готов.
"Гречневые котлеты в томатном соусе + картошка" 4 порции - 45 руб
- Гречка 400 гр - 16 руб
- Лук 200 гр - 4.4 руб
- Морковь 200 гр - 7.6 руб
- Мука 2 ст л
- Соль, перец
- Томатная паста 2 ст л - 9 руб
- Картошка 400 гр - 8 руб
Крупу заливаем 3 стаканами холодной воды. Добавляем 0,5 ч. л. соли. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум, закрываем крышку и варим около 30 минут. Лук и морковь мелко нарезаем, натираем. Жарим на сильном огне 3-4 минуты. В половину содержимого, добавляем томатную пасту и воду, тушим пару минут.
Как только будет готова каша, открываем крышку и даем ей полностью остыть. В кашу добавляем содержимое сковороды (без томатной пасты), соль и перец.
Все перемешиваем и добавляем муку. Формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем с 2 сторон.
Заливаем котлеты соусом и тушим 10 минут.
Картошку можно сварить или пожарить.
Итог - 135.9 руб на 2 дня, на 2 человек.
Всем спасибо за внимание❤️
