Блогер с ником lilsipper_official выложила в Сеть рецепт приготовления макарон без кухонной плиты и духовки. По словам Бетани Юджарт, для приготовления идеальной пасты достаточно обычной холодной воды.
Девушка рассказала, что готовит это блюдо так: берет миску с холодной водой, засыпает туда макароны и оставляет так на несколько часов. Затем сливает жидкость. При этом макароны уже готовы к употреблению.
«Нужны просто сырые макароны и вода, я оставлю их набухать на час, может быть, два, но лучше замочить их на всю ночь в холодильнике», — поделилась собственным рецептом идеальных макарон Бетани.
Девушка уверяет, что такие макароны не слипаются и не разваливаются. Правда подходит этот лайфхак только для безглютеновой продукции, в составе которой нет яиц. Паста без термической обработки может быть опасна из-за возможности отравления сальмонеллой и другими бактериями.
Однако как бы скептически мы не относились к подобным «ленивым» макаронам, доля пользы в этом рецепте присутствует.
Оказывается, итальянские повара всегда используют этот лайфхак при приготовлении пасты. Они замачивают макароны в холодной воде перед варкой. Это позволяет на выходе получить идеальную пасту, которая не слипается.
Ранее мы поделились рецептом быстрой закуски от Эвелины Бледанс.
