Наверное, нужно открывать рубрику вегетарианская еда или еда в пост .
Начну, пожалуй, с кабачковых оладий. О них я писала здесь 👇
И сегодня как раз готовила . Сегодня у меня были кабачковые оладьи и лобио из стручковых бобов.
Сначала стручки хорошо промыть , почистить и разрезать на небольшие кусочки.
Затем в кастрюле, я готовлю в станлес, алюминиевая, мне так удобнее.
В кастрюле обжариваем мелконарезанная лук, чеснок и, добавляем туда промытые и нарезанные бобы и слегка обжариваем. Уменьшаем огонь, закрываем крышку и минут 10 тушим. Не забываем помешивать. Затем добавляем нарезанные кубиками свежие помидоры, пару ложек томатной пасты, пару ложек аджики, но это уже по вкусу. Кладем по вкусу специи, соль. Тушим на маленьком огне, минут 20.
Приятного аппетита.
Обязательно попробуйте.
Сейчас пост поэтому это блюдо будет и полезно , и вкусно!!
