Кондитерский шлягер: секреты приготовления жареного мороженого
[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, как ледяное лакомство может быть жареным, полезен ли этот десерт и почему кондитеры против того, чтобы именовать его мороженым. В первую очередь стоит сказать, что именуемое так мороженое вовсе не жареное. Жидкую смесь выливают не на горячую, а на обжигающе ледяную металлическую плиту. На плите образуется тонкий замороженный блин, который кондитер сворачивает в рулеты. В самом большом восторге от мороженого блогеры со всего мира...