Чебуреки — это популярное блюдо, которое обожают многие люди. Сегодня я расскажу вам о том, как самостоятельно приготовить чебуреки с куриным фаршем. С этим простым и вкусным рецептом вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и ароматными чебуреками. Готовы начать? Вперед!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг пельменного теста
- 800 гр куриного фарша
- 20 гр растительного масла
- 100 гр репчатого лука
- 1 шт. яйцо
- 9 гр соли агидейской (по вкусу)
- 4 гр молотого черного перца (по вкусу)
Шаг 2: Приготовление начинки Начните с нарезки лука на мелкие кусочки. Затем смешайте лук с куриным фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу, и тщательно перемешайте все ингредиенты. Вбейте яйцо в фарш и снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Шаг 3: Формирование чебуреков Оторвите небольшой кусочек пельменного теста и раскатайте его в форме круга. На одну половинку круга выложите небольшое количество начинки. Затем накройте начинку второй половинкой теста и плотно сожмите края, чтобы начинка не вытекала. Используя нож, обрежьте лишнее тесто. Повторите этот процесс для остальных чебуреков.
Шаг 4: Жарка чебуреков Раскалите сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите чебуреки на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистой корочки. Обратите внимание, чтобы они не пригорели. После жарки, выложите чебуреки на блюдо, чтобы они немного остыли.
