Меня терзает чувство дежавю. Лишь недавно я писал про удачное и недорогое Шардоне от этой винодельни из-под Новороссийска, с оговоркой, что это скорее исключение из правил. И вот, они подтверждают это правило.
Вопрос в чем? К сожалению, как всегда, в стабильности качества. Шато Пино много внимания уделяет неймингу и маркетингу, здесь они молодцы, что не многие смогут с ними сравняться. А вот с качеством и его постоянством, увы, они в аутсайдерах. Партия от партии, бутылка от бутылки - отличия во всем. И поймать удачную бутылку, та ещё задача.
И вот, я снова, увы, подтверждаю свои слова. Пино Нуар, внимание спойлер, огорчает. И, можно было бы подумать, что все дело в терруаре, мол жарко Пинычу в Новороссийске. Ответ на этот вопрос будет в конце статьи, так что есть стимул дочитать. Ну а сейчас познакомимся с вином.
Пино Нуар 2022, Коллекция Классика, ЗГУ Кубань Новороссийск, сухое, красное, алкоголь 13.5%.
Коллекция Классика, это те бутылки с однотонными этикетками, где название вина вырезано по трафарету. Именно их можно встретить в сетевых супермаркетах и не в самом низком ценовом диапазоне.
Что пишет производитель про эту линейку. Отражение терруара. Только моносортовые вина сделанные по всем современным стандартам виноделия. Здесь и контроль урожайности, и ручной сбор, и строгий контроль технологии производства. В общем все чин по чину, только без танцев с бубном, это к Шарам Колдуна.
И как после всего этого, Пино Нуар отражает приморский терруар. В общем-то ни как. Напрочь отсутсвующая ароматика. Вкус стремится за ароматикой, но в нем можно найти какие-то отголоски переваренных красных ягод. И над всем этим горечь от алкоголя. Безрадостная картина.
Хотя раньше, ещё в те времена, когда Шато Пино были Усадьбой Мысхако, их Пиро Нуар был просто замечательным, шикарным, ягодным со всеми сортовыми достоинствами. Вот и получается, что дело не в терруаре. Так что нынешнему экспонату до него так же далеко, как от Новороссийска до Дижона.
Моя оценка <75/100
Спасибо за внимание!
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #шатопино #Новороссийск
