ВИНТ

#винныеновости выпуск 71. 1. Винное стекло, то есть бутылки не раз становились краеугольным камнем формирования цены на вино. Одно время под давлением санкций и запретов, производители стекла, да и виноделы, долго искали новых поставщиков и прочее.... Теперь же сюрприз пришёл, откуда не ждали, или ждали, но надеялись на лучшее. Правительство планирует радикально пересмотреть расчёт эко сбора, который платят производители стекла с каждой бутылки. Ожидаемые цифры на иллюстрации. Подробнее в вопросе разбирались Вино и Люди...

Результаты оглашены. На днях в столичном отеле Метрополь прошла Юбилейная винная ассамблея. Но мы же знаем, что главное в этом мероприятии не сама площадка для обсуждения. А итоговый рейтинг. К слову скажу, что Top100 самый открытый из рейтингов. Только они в течение года объявляют результаты своих отборочных дегустаций. Так что, опытные винолюбы, вполне могут определить победителей заранее. От чего результаты нового рейтинга, у них не вызвали большого удивления. Особенно вино занявшее первое место...

Открывать новые рынки и привозить потребителю новое, ранее незнакомое вино, задача интересная, но связанная с многими проблемами. Понятно, что качество вина можно узнать заранее. Но как его примет покупатель - вопрос открытый. В сегодняшних реалиях, решать такие вопросы все сложнее и сложнее. Но винные полки редею, знакомые вина из европейских стран уходят. Кого же ставить на их места? Вопрос, попытаются решить на полях Винодельческого форума. И решение это может показаться весьма банальным. Привезти к нами вина произведенные в странах БРИКС...

Последнее время не часто в моих заметках появляются вина Фанагории. Обусловлено это тем, что их вина на рынке находятся уже давно, и они были одними из первых российских вин, с которыми проходило мое знакомство с нашим виноделием. Да, за эти годы, фанагорийская линейка заметно расширилась. Но это расширение в основном ушло в премиальный сегмент – Декантер, Формула Q, Точка, сегодня эти вина составляют «ударную» силу виноделов из Сенного. Но лет десять-пятнадцать назад этот титул носили коллекции 100 Оттенков и Cru Lermont...

#винныеновости выпуск 70. 1. В полку игристых прибыло. Имение Сикоры, уверен, с ноги вышибает дверь премиального сегмента. Экстра брют, Рислинг, выдержка 50 месяцев. В общем тяжёлый люкс во всей красе. Тираж и цену пишет Вино и Люди. 2. Не успел я рассказать про антиалкогольные реалии Вологодской области, как подоспела новая информация. Помните, летом губернатор региона заявлял, что сеть КиБ уходит из области. Те, в свою очередь, опровергли информацию. Но, все же три месяца шёл спор о прекращении лицензии алкогольной сети...

Многие привыкли к тому, что говоря сладкое вино, мы имеем ввиду тихое сладкое вино по цене до пятисот рублей. Да, такое вино сладкое, но это не то Сладкое, каким его знают во всем мире и каким оно должно быть. Пить такое вино можно, вы не отравитесь и, вполне вероятно, оно вам даже понравится. Только вот сахар в нем добавленный из вне. И сделано оно из обычного сухого вина. Статью так же можно прочитать на сайте. Да, да, вы не ослышались – то самое, дешевое сладкое вино, это по своей сути подслащенное сухое, в которое добавили, в лучшем случае виноградный концентрированный сок...

1 марта 2025 года в Вологодской области вступил в силу закон регулирующий, а точнее сказать запрещающий, торговлю алкоголем. Напомню что ограничения самые жесткие в стране - продажа разрешена только в выходные и два часа (с 12 до 14) по будням. Инициатива уже привела к тому, что в регионе закрылось большое количество не только алко магазинов, но и небольших продовольственных. Не помогает даже "поощрение" от губернатора для тех, кто решит перевести бизнес в общепит. С ним, общепитом, тоже начали бороться ограничениями...

Нет, это не шутка, не первое же апреля на календаре. А вполне реальный проект, который выйдет на рынок в ближайшее время. Напомню, что Martini, марка алкогольных напитков, принадлежит компании Bacardi. У нас в стране она прочно ассоциируется с Вермутами, для которых стала именем нарицательным. Помимо этого ароматизированного вина, под брендом Мартини выпускаются и итальянские игристые - Асти и Просекко. Но все же речь идет о Вермутах. Которые уже в 2026 году будут выпускать в Дагестане. Контракт подписан с компанией Алвиса, известной такими винами как Gusto, Cantiani и Монастырская трапеза...

Новые игристые каждый год. Такое под силу не только нашему винодельческому гиганту с Таманского полуострова. Винодельня Мысхако не уступает в объемах появления новых этикеток. Да, виноградников у них в разы меньше. Но нет такой нагрузки по производству СТМ. Так что ассортимент Мысхако разрастается каждый год. Да так бурно, что названия уже трехэтажные. Сегодншние игристые называются вот так – Quintessence / Collection Light / Kasanie. Знаком «/» я разделил эволюцию названия, ежегодно удлиняющегося...

Как бы не старались бороться с употреблением алкоголя в мире. Он давно и уверенно сопровождает человечество на его пути. На столько, что глубоко вошел не только в повседневную жизнь но и в ее неотъемлемую часть - юмор. Так что посмеемся. 1. Беспроводные сети не так давно вошли в нашу жизнь. Но уже тоже стали неотъемлемой ее частью. Помните тех "сторонников заговора", которых облучала каждая новая вышка сотовой связи? Их становится все меньше и вот почему: 2. В такой ситуации можно посоветовать незамедлительно взять в руки штопор: 3...

Вино молодое и выдержанное. У каждого варианта есть свои любители. Но еще и у каждого варианта есть свои особенности, нюансы и вариации. Выдержанные игристые вина здесь не исключения. Давайте разберемся, чем они друг от друга отличаются. Если вы посетите экскурсию на производстве игристого вина, то, скорее всего экскурсовод скажет вам примерно такую фразу: «Выдержкой для игристого можно назвать только то время, когда оно находится на винодельне. Если оно стоит на прилавке магазина год или два, это уже не выдержка, а хранение»...

Прозрачную бутылку можно за многое поругать. Да, многим винам она не подойдет по ряду причин, так же ее не очень любят винные снобы. Но все же, для ряда вин, она стала хорошим подспорьем. Согласитесь, когда вино может похвастаться красивым и ярким цветом, стоя на витрине, это уже один балл в его пользу. Конечно же, не тот балл, который вино получит по итогу этой статьи. А балл покупательский. Ведь это, прозрачное стекло, прекрасный способ выделить себя на фоне множества аляпистых и не очень, соседних этикеток...