Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
ВИНТ
Если вам повезёт, то эти игристые украсят ваш праздник.
548 · 2 года назад
ВИНТ
Игристое на Новый Год. Что брать, чтобы не испортить праздник?
7564 · 2 года назад
5 шагов для российских виноделов, чтобы выйти на международный рынок в 2026 году.
Российский винодельческий сектор переживает динамичное развитие, привлекая внимание потребителей внутри страны и стремясь занять достойное место среди мировых производителей вина. Однако выход на международные рынки требует продуманного подхода и реализации ряда последовательных шагов. Рассмотрим наиболее важные меры, которые российские производители могут принять для успешного продвижения своей продукции за рубежом. Основой успеха любого продукта является высокое качество. Российские виноделы должны...
8 часов назад
Шардоне от Шато Пино. Тяжелый люкс за дорого.
Нет, это даже не тяжелый люкс! Это Ультра премиум, как пишет про него сам производитель. Шардоне со склонов горы Колдун, будет ли ему легко найти свое место в выбранной нише. В этой категории наши виноделы конкурируют еще сильнее чем в самой дешевой. И так, Шато Пино и Шардоне. Что могу сращу сказать, винодельня умеет работать с Шардоне. Встреча с Шардоне 2019 года это показала. Шантажный релиз 2022 года подтвердил. Ну а что Гранд Резерв. Ему есть что показать? В табели о рангах Шато Пино линейка Гранд Резерв уступает только именной линейке Поездник, посвященной владельцу винодельни...
119 читали · 1 день назад
"Десертное" вино. Рекорды 2025. Угрозы Филимонова.
#винныеновости выпуск 85. Винодельня Бельмас поделилась вариаций своего вина Катя (линейка которую выпускает Екатерина Бельмас). Вот такой десерт в виде бутылочки вина. Признаюсь, листая ленту не сразу понял, что это не вино, а кондитерское изделие! Рейтинг вин семейной винодельни Бельмас. Цифры 2025 года потихоньку озвучиваются. И так, Кубань ставит новые рекорды. По данным Минсельзоха, в прошлом году в регионе собрали 313 тысяч тонн винограда. Благодаря чему производство вина выросло на 9%. Еще...
4 дня назад
Винный туризм в России.
Пару недель назад были озвучены цифры новогодних праздников. Показавшие, что винный турист в России активизировался. Теперь же подоспели цифры за весь 2025 год. Думаю, вы не удивитесь, но они тоже показывают рост туристического потока. Внутренний туризм в стране развивается быстрыми темпами. Сегодня на винодельни приезжает не просто поаздный турист, решивший как-то разнообразить свой пляжный отдых, устав от солнца. Винный турист едет целенаправленно. Его цели так же изменились. Сегодня гости виноделен приезжают не просто познакомиться с вином...
5 дней назад
5 шуток на злобу дня.
Юмор, как известно, продлевает жизнь. Так что давайте уделим несколько минут своему здоровью. 1. Группа ученых самоотверженно провела исследование популярного художественного фильма "Особенности национальной охоты. Целью исследование было определить.... Хотя, лучше сразу к результатам: Бонусом все тосты генерала Михалыча. 2. Министерство образования проводит очередную реформу. С сентября этого года больше не будет бакалавриата и магистратуры. Но, у тех, кто хочет получить такую степень, всегда есть вариант: 3...
6 дней назад
Винному туристу изменение климата не страшны!
Изучая изменение климата, учёные озаботились вопросом, как эти процессы повлияют на винный туризм. Да, это для нас этот вид туризма в новинку. Но в других винодельческих регионах им ни кого не удивишь. Исследование провели на основе данных по таким винодельческим регионам как Эльзас, Кьянти, Мозель, Риоха и Ланге-Монферрато. Рассматривали среднесрочный период до 2030 года и более продолжительный до 2050, и пришли к следующему выводу. Нравится статья? Здесь вы можете поддержать канал. Климатические изменения не затронут винный туризм...
1 неделю назад
Уникальное вино Шато де Талю – Семильон Мускат.
Почему это вино настолько уникально, что в свободной продаже его не найти? Да что там, в продаже, всезнающее Vivino не в курсе про него, так что пришлось заводить учетную карточку в приложении в ручную. И так – Семильон и Мускат, белый купаж. Давайте разбираться. Сосчитать российских виноделов, кто использует Семильон в своих винах, можно по пальцам одной руки. Не смотря на такую уникальность, география производителей обширна, от Крыма до Дагестана. Ну а купаж Семильона и Муската, как я понимаю, единственный в своем роде...
1 неделю назад
День Фурминта. История сорта и разновидности вин.
Фурминт – старинный венгерский сорт винограда, прославивший в истории виноделия один из регионов страны. Его происхождение восходит к Средним векам, хотя точные исторические данные об этом сорте весьма ограничены. Некоторые исследователи считают, что название «Furmint» произошло от латинского слова «formontus», означающего «самый ранний», намекая на ранние сроки созревания ягод. Основное место произрастания винограда Фурминта – знаменитый винодельческий регион Токай в Венгрии. Этот район славится уникальными условиями для производства высококачественных сладких белых вин...
1 неделю назад
31 января - День Рожденья Русской водки.
К празднику вот нашёл исследование фильма "Особенности национальной охоты". Специалисты проанализировали фильм, зафиксировали все сцены, где герои пьют и определили, что за фильм каждый из героев выпивает 1 литр 100 грамм водки...
1 неделю назад
Виноградники Крыма. Бочки с камнем. Неожиданный поворот.
#винныеновости выпуск 84. Новые виноградники ежегодно прирастают тысячами гектаров по всей стране. Вот статистика по Крыму за 2025 год. Плюс 1600 гектаров новых насаждений. Что показывает +2,3% рост по сравнению с 2024 годом. Всего на полуострове сейчас 23 тысячи гектаров виноградников из которых больше половины плодоносящих. Нравится статья? Здесь вы можете поддержать канал. Бочки с натуральным камнем, из которого сделаны донья бочек. Зачем? Спросите вы. Как говорят новаторы бондарного дела - такое...
1 неделю назад
Кризис винного бизнеса в 2026 году.
Каждый год все говорят, что становится все сложнее, при чем всем – производителям, продавцам, покупателям. Похоже, что этот год станет решающим для винодельческой отрасли, ведь куда еще сложнее может быть. Так что нас ждет переломный, кризисный момент. Винный бизнес в 2026 году оказался под влиянием нескольких негативных факторов, которые серьезно повлияли на отрасль. Рассмотрим ключевые причины подробнее: Согласно исследованиям компании Bibendum, мировой винный рынок ощутил значительный экономический спад и изменение поведения потребителей...
1 неделю назад
Производство вина в России в цифрах. Итоги 2025 года.
Российский рынок вина демонстрирует устойчивое развитие и значительный рост в последние годы. Данные Росалкогольтабакконтроля показывают, что общий объем производства виноградных вин в России за 2025 год составил впечатляющие 36,98 млн декалитров, что на 13,6% превышает показатели предыдущего года. Из них значительную долю занимают южные регионы страны, традиционно славящиеся своими виноградниками и традициями виноделия. Южный Федеральный Округ Южный федеральный округ остается безусловным лидером по производству вина в России, занимая около 69% всего рынка...
1 неделю назад