Куриное филе заранее нарезаем на кусочки и маринуемся с добавлением кисло-сладкого соуса. Обжариваем до готовности.
Баклажаны нарезаем на крупные куски, добавляем соль и кукурузный крахмал (можно заменить на муку).
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде или во фритюре до хрустящей корочки.
На тарелку выкладываем баклажаны и курицу, добавляем творожный сыр (с помощью чайной ложки) и заправляем соусом терияки.
По желанию украшаем блюдо кунжутом.
