Авокадо в России стало популярным каких-то 10-15 лет. Раньше широким массам этот фрукт был не знаком. А до массового распространения интернета, даже если кто и сталкивался с авокадо, всё равно не знали, как его правильно употреблять, чтобы было вкусно и полезно.
Многие годы я слушала и читала об огромной пользе авокадо. Как-то даже купила попробовать один плод – вообще не понравился. И тогда я на нём поставила крест. Хоть в кафе иногда и попадались блюда с авокадо, но я как-то не обращала на него внимания. А потому ни о каком регулярном употреблении и речи не могло быть, не смотря на все неоценимые плюсы.
Всё изменил один день. Будучи в гостях, я попробовала бутерброд с соленой красной рыбой. Подсушенный кусочек хлеба был намазан чем-то очень нежным и невероятно вкусным! Оказалось, что это был соус из авокадо. Подруга рассказала, как его приготовить и как правильно выбирать авокадо, а ещё один спелый плод завернула с собой.
Дома тоже получилось приготовить этот вкуснейший соус. С этого самого момента началась моя взаимная любовь с авокадо. И я этому очень рада, потому что пользу этого фрукта невозможно переоценить.
Множество научных исследований подтверждают, что авокадо оказывает благоприятный эффект на индекс массы тела, липидный спектр, метаболический синдром.
Индекс массы тела (ИМТ) – простое отношение веса к росту, часто используется для классификации ожирения и избыточного веса. Индекс рассчитывается как отношение веса тела в килограммах к квадрату роста в метрах (кг/м 2).
Липидный спектр (липидограмма) – комплекс анализов крови, позволяющих оценить состояние жирового обмена в организме, в него входит определение общего холестерина, ЛПНП, лпонп, ЛПВП.
Метаболический синдром — нарушение обмена веществ, связанное с ожирением.
Также были проведены тридцатилетние исследования среди мужчин и женщин, на основании которых сделан вывод: регулярное употребление авокадо снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и особенно ишемической болезни сердца.
Самое главное: чтобы достичь положительных эффектов, необходимо съедать 2 и более авокадо в неделю. Так что осваивайте рецепты с авокадо, готовьте соусы, ищите те сочетания, который вам больше понравятся – и начинайте заботу о себе вместе с авокадо. Научные исследования гарантируют вам позитивные результаты.
Если у вас есть любимый рецепт приготовления авокадо, поделитесь им в комментариях, пожалуйста.
