В этой статье продолжаю знакомить вас с теми достопримечательностями, которые ждут туристов на индонезийском острове Бали. И сегодня будет завершающая часть тура.
Водопад Гит-Гит (Gitgit Waterfall).
Какой же тур без водопада. Это не один, а целый каскад из нескольких водопадов. Находится на севере острова, рядом с одноименной деревушкой. Высота водопада около 60 метров. На меня не произвел большого впечатления, но, если проезжаете мимо, будет не лишним заехать и сюда ненадолго. Все же мы, люди, любим наблюдать за водой 😊.
Храм Улун Дану Братан (Pura Ulun Danu Beratan).
А вот следующая остановка произвела должное впечатление. Комплекс из нескольких храмов, стоящий у самого озера. Название храма так и переводится — «голова озера». В сезон дождей вода полностью окружает главный храм, и ощущение, как будто здание стоит на воде.
Территория вокруг храма аккуратно ухоженная, есть даже небольшой зверинец с разными экзотическими животными. Желающие могут взять лодку напрокат и отправиться за потрясающими видами на прогулку по озеру.
Плантация кофе «Копи Лювак».
Уверена, многие из вас слышали про самое дорогое кофе в мире, при производстве которого участвуют забавные животные мусанги, напоминающие по виду нашу куницу. На острове их называют luwak, отсюда и пошло название кофе. На Бали много кофейных плантаций, заехав на которые можно не только познакомиться с этими животными, но и продегустировать знаменитый напиток. На момент моей экскурсии меня уверяли, что килограмм этого вида кофе стоит порядка 1000 USD, а маленькую чашечку предлагали продегустировать за 50 USD. Мне показалось это весьма дорогим удовольствием, но все же я решилась на такой шаг, потому что не раз слышала от своих знакомых, что это самый вкусный кофе, который они когда-либо пробовали. Признаюсь честно, на меня кофе не произвел должного эффекта, возможно, я плохо разбираюсь в кофейных вкусах, а, возможно, мне подсунули, как это часто бывает у туристов, что-то не то. Но мне показалось, что зря этих животных мучают и держат в тесных клетках ради таких незначительных перемен во вкусе.
Считается, что кофе, пройдя через ЖКТ мусанга, подвергается дополнительному ферментированию, а кофейные белки расщепляются под действием желудочного сока, придавая напитку особый аромат.
Кстати, я специально проверила, сколько сейчас стоит кофе «Копи Лювак», и на известных маркетплейсах он продается значительно дешевле. Вопрос, конечно, в том, настоящий ли кофе там. Посещение таких плантаций бесплатное, но будьте готовы, что вас постоянно будут уговаривать принять участие в подобной дегустации или купить пачку кофе в подарок.
Во время дегустации мне поведали занимательную историю о том, как был изобретен кофе «Копи Лювак».
Когда на плантациях Индонезии использовали рабский труд, хозяева плантаций запрещали своим работникам употреблять кофе в личных целях. Но люди оказались находчивыми и заметили зверьков, поедающих кофейные бобы, а затем естественным способом от них избавляющихся. Работники плантаций стали подбирать фекалии животных, промывать, сушить и варить себе кофе из таких зерен. Однажды один из феодалов зашел в дом к своим рабам и услышал новый запах кофе, показавшийся необычайно интересным. Так и началось массовое производство «Копи Лювак».
Рисовые террасы Джатилувих (Jatiluwih Rice Terraces).
Напоследок заехали еще на одни рисовые террасы, которые мне показались более яркими и обширными, чем предыдущие. Местные террасы напомнили собой ступени лестницы, по которой можно взобраться до самого неба. А зелёный цвет после экскурсии по этой плантации стал для меня любимым цветом.
Вот и подошел к концу насыщенный тур по острову Бали. Несмотря на небольшие разногласия в поездке с гидом, мы остались с ним добрыми знакомыми и какое-то время поддерживали связь после моего возвращения домой. В Индонезии много интересных островов и регионов, но Бали был для меня первым ярким пятном в этой части глобуса, от этого и запомнился по-особому.
Поделитесь в комментариях, если и вы пробовали этот необычный сорт кофе и какие у вас остались впечатления от него.