Укропный соус можно подавать к салатам, хлебу, мясу, рыбе и овощам. Он готовится очень быстро, а хранится до 6 месяцев.
Для укропного соуса потребуются следующие продукты:
Укроп — 200 г;растительное масло — 75 г;цедра лимона — ½ ч. л.;сок лимона — 1 ст. л.;чеснок — 1 головка;соль — 1 ч. л.
Порядок приготовления:
1. Укроп измельчить в блендере.
2. В глубокую посуду налить растительное масло и сок лимона. Добавить соль, лимонную цедру и пропущенный через пресс чеснок. Все тщательно смешать.
3. Соединить укроп с соусом. Должна получиться густая однородная масса. Ее следует переложить в стеклянную банку.
Сверху рекомендуется залить укропный соус 1 столовой ложкой растительного масла, чтобы лучше хранился.
Блюдо имеет яркий вкус и аромат. Хранится в холодильнике до 6 месяцев.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом картофеля по-баварски.
