За год в журнале родительского контроля было оставлено более 18 тысяч записей.
В 2023 году департамент продовольствия и социального питания Казани обеспечивал питанием 169 тысяч школьников. Это на девять тысяч больше, чем годом ранее. Такие данные на деловом понедельнике в городской мэрии привела генеральный директор департамента Рима Мухамедшина. В детских садах горячее питание получают 74,6 тысячи детей. Также департамент обеспечивает 6-разовым питанием участников СВО в госпитале РКБ. Лаборатория при департаменте за 12 месяцев прошлого года провела 232,6 тысячи анализов, по их результатам не приняли 661,5 тонны забракованного сырья.
С января 2023 года в казанских школах внедрен салат-бар — конструктор салатов, при котором школьники сами выбирают овощи для блюда. Сделано это для борьбы с ожирением. Как сообщила Мухамедшина, нововведение пришлось по душе школьникам и их родителям, особенно старшеклассникам. Эта категория учеников наиболее внимательно относится к питанию. По словам гендиректора департамента, за год родители оставили больше 18 тысяч записей в журнале родительского контроля, из них 98,5% - положительные. При этом некоторые дети по-прежнему плохо едят рыбу и рыбные котлеты — впрочем, речь идет только о 1,9% опрошенных. Оставляют родители на портале и пожелания по меню для детей, иногда и экзотические. Например, включить в меню хурму, мороженое, салат из фунчозы. Но данные идеи реализовать нельзя из-за специфики массового питания.
Мухамедшина признала, что отрасль школьного питания также испытывает острый дефицит кадров. Например, среди работников школьных столовых укомплектованность составляет лишь 70% от штатной численности. Для привлечения новых сотрудников департамент предлагает иногородним компенсацию на расходы по жилью, подъемные для молодых специалистов и бесплатный салат-бар для офисных сотрудников.
Летом 2023 года в Казани отремонтировали 21 школьный пищеблок, количество посадочных мест в столовых увеличилось на 11 тысяч. Этим летом планируют отремонтировать 17 школьных пищеблоков.
Мэр Казани Ильсур Метшин отметил хорошую работу городской системы школьного питания. И заявил, что из-за нынешнего темпа жизни мамы, к сожалению, меньше готовят дома, поэтому школьники, когда повзрослеют, будут с ностальгией вспоминать о еде из школьных столовых.
Ранее на деловом понедельнике стало известно, что «Игры будущего» в Казани собрали более 2 миллиардов просмотров. Отели города в это время были загружены на 65%.
Автор: Рамиль Акберов
