Добрый вечер, дорогие читатели! Сегодня был очень тяжелый рабочий день, и мои ноги чувствуют усталость. Но несмотря на это, приготовление пищи всегда приятное занятие.
Сегодня в нашем меню:
- Сырный суп с фрикадельками и вермишелью;
- Заливной пирог с капустой.
Для супа я нарезала картофель, затем перемешала фарш с яйцом и манкой, немного посолила. Когда картофель сварился, добавила фрикадельки, затем плавленный сыр и вермишель. После того как суп приготовился, добавила нарезанную зелень.
Для заливного пирога нарезала капусту и обжарила ее на сл. масле.
В это время сделала тесто:
300мл. кефира, 2 яйца, соль, перец, мука. Тесто должно быть как густая сметана.
Форму смазала маслом, положила капусту и сверху залила тестом.
В разогретой до 180 гр. духовке пекла 40 мин. И потом при 200 гр еще 10 мин.
Кулинария - это прекрасный способ расслабиться после тяжелого дня!
А что у Вас сегодня в меню?
