Баклажаны: овощ, который вдохновляет на множество вкусных блюд. Из них можно приготовить салаты, закуски, горячие блюда и даже десерты. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов:
- Баклажанный паштет с кедровыми орехами:Поджарьте нарезанные баклажаны с луком и чесноком.
Смешайте с кедровыми орехами и оливковым маслом.
Пюрируйте до получения паштета. Подавайте с хлебом или гренками1. - Запеченные баклажанные “бутерброды”:Нарежьте баклажаны круглыми ломтиками.
Обжарьте их с обеих сторон.
Положите на ломтики помидоры, сыр и зелень.
Запеките до плавления сыра1. - Баклажаны на гриле:Нарежьте баклажаны поперек.
Обжаривайте на гриле до золотистой корки.
Посыпьте зеленью и подавайте с соусом1. - Баклажаны с мясом в духовке:Фаршируйте баклажаны фаршем из мяса.
Запекайте в духовке до готовности.
Подавайте с соусом или овощами1. - Баклажаны по-корейски:Обжарьте баклажаны с чесноком и перцем.
Заливайте соусом из соевого соуса, сахара и уксуса.
Подавайте как горячую закуску1.
Попробуйте разные варианты приготовления баклажанов и наслаждайтесь их уникальным вкусом! 🍆
