Совет для тех, кто любит разнообразие и новинки: посадите картошечку с фиолетовым цветом мякоти. Картофель с фиолетовой мякотью пока ещё не очень популярен у садоводов, и очень даже зря. Продаётся он только пока в некоторых интернет-магазинах.
Есть несколько сортов картофеля с фиолетовой мякотью. Все они примерно одинаковые. Если повезёт, вы купите такой, как у меня: с тёмной равномерной окраской, которая при варке не светлеет.
Есть ещё картошка с синими разводами по мякоти, она не такая интересная и светлеет при варке.
Картофель вкусный! Если хотите удивить гостей такой картошечкой - это для вас!
Картофельное пюре я из нее не делала, говорят: оно серого цвета. Жареная и варёная - очень красивая! Растёт хорошо, не болеет, больших урожаев она не даёт. Клубней в кусте не очень много, крупных 1-2 штуки, средней и мелкой достаточно. Копать ее непросто, клубней не видно на фоне почвы, цвет их темно серый, приходится на ощупь землю перебирать. Хранится отлично, не прорастает. Она ещё и полезная, содержит антоциан. В общем, не вижу причин не садить такую картошечку!