Ароматные и хрустящие ломтики картошки быстро вызывают аппетит. Картошка фри готовится во многих странах, чаще всего ее едят в общепите. Дома можно приготовить более полезную и вкусную картошку фри. Повар Юлия Архипова поделилась секретами приготовления этого блюда.
Ингредиенты:
Картофель — 500 г,
Твердый сыр — 150 г,
Растительное масло — 250 мл,
Копченый бекон — 80 г,
Соль — по вкусу.
Шаг 1. Первым делом нужно помыть и почистить картофель, нарезать большой соломкой.
Шаг 2. Набрать в миску холодную воду и добавить картошку, оставить на 15 минут. Далее ее нужно достать из воды и высушить с помощью бумажного полотенца.
Шаг 3. Разогреть фритюрницу и обжарить картофель до румяной корочки. Достать картофель и убрать излишки масла, посыпать солью.
Шаг 4. Выложить картофель в форму, посыпать беконом и сыром и отправить в духовку на 5 минут. Запекать при температуре 200 градусов.
Ранее мы сообщали, как приготовить тушеную капусту по-китайски.
