Кофе добавляет энергии, стимулирует работу мозга и способствует концентрации внимания, а также содержит антиоксиданты, которые положительно влияют на наш организм. Но как и большинство продуктов и напитков, кофе может нанести серьезный вред, если сочетать его с неправильными продуктами питания. Что не следует сочетать с кофе, чтобы оставаться здоровым?
Никогда не смешивайте кофе с лекарствами
Что нельзя сочетать с кофе? Прежде всего, не следует одновременно употреблять кофе и аспирин. Сочетание кофе со средствами от головной боли и простуды может вызвать раздражение желудка и сильную боль в животе. Запивать кофе жаропонижающие и обезболивающие нельзя. Жиры, содержащиеся в черном кофе, могут чрезмерно повышать концентрацию лекарств в крови. Таблетки лучше всего запивать простой водой, а если вы хотите насладиться вкусом кофе, следует подождать некоторое время.
Людям, которые пьют кофе, когда хотят быстрее протрезветь, следует быть осторожными в этой практике, потому что... в ней нет смысла. Кофе никак не влияет на метаболизм алкоголя. Кофеин, содержащийся в кофе, является стимулятором, способным «скрыть» воздействие алкоголя на организм. В результате мы позже ощущаем последствия интоксикации, пьем больше и пьянеем, что может привести к перегрузке печени и, в конечном итоге, к ее разрушению.
Кофе и красное мясо — плохое сочетание
Дубильные вещества, содержащиеся в кофе, положительно влияют на наш организм, но ограничивают усвоение цинка. По этой причине не следует сочетать кофе с продуктами, которые его содержат, такими как:
- красное мясо
- бобы
- орехи
Лучше подождать некоторое время после употребления продуктов, богатых цинком, прежде чем пить кофе.
Вегетарианцам никогда не следует сочетать кофе с бобами и орехами.
Что нельзя сочетать с кофе? Орехи и бобовые. Железо делится на гемовое и негемовое. Первый тип легко усваивается и доступен в продуктах животного происхождения. В этом плане перед вегетарианцами или в период поста стоит более сложная задача, поскольку труднее усваивать негемовое железо, содержащееся в бобовых и орехах.
Кофе может препятствовать процессу усвоения железа, поэтому вегетарианцам, особенно для которых основным источником этого элемента являются чечевица, соя или орехи, ни в коем случае нельзя пить с ними кофе! Чтобы избежать риска нехватки железа в организме, а вместе с этим сонливости, упадка сил, чрезмерного выпадения волос или анемии, следует подождать некоторое время после приема пищи, тогда кофе не нарушит процесс усвоения железа.
