Соус Ранч - это классический американский соус, который часто используется в качестве заправки для салатов, закусок и даже гарниров. Вот простой рецепт для приготовления соуса Ранч в домашних условиях:
Ингредиенты:
- 1 чашка майонеза
- 1/2 чашки сметаны или йогурта (можно использовать греческий йогурт)
- 1/2 чашки молока
- 1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока
- 2 ч. ложки мелко нарезанного свежего укропа
- 2 ч. ложки мелко нарезанного свежего петрушки
- 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего лука (по желанию)
- 1/2 ч. ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Инструкция:
- В глубокой миске объедините майонез, сметану (или йогурт) и молоко. Хорошо перемешайте до получения гладкой массы.
- Добавьте свежевыжатый лимонный сок, мелко нарезанный укроп, петрушку и лук (если используете). Перемешайте.
- Постепенно добавляйте чесночный порошок, соль и перец по вкусу. Попробуйте и отрегулируйте пропорции при необходимости.
- Перемешивайте соус до тех пор, пока все ингредиенты хорошо не соединятся, и соус станет однородным.
- Перелейте соус в стеклянную банку с крышкой или другой контейнер и храните в холодильнике до использования.
Готовый соус Ранч отлично подходит для подачи с салатами, курицей, овощами и даже картошкой фри. Приятного аппетита!
