Соус из шпината - это один из самых вкусных и полезных соусов для блюда из сёмги. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината
- 1 стакан жирных сливок
- 3 ст. л. оливкового масла
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. свежемолотого черного перца
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- ½ лимона, выжатого
Инструкции:
1. Положите шпинат в кастрюлю и залейте кипятком. Накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты. Слейте воду и промойте шпинат холодной водой.
2. В большой миске смешайте шпинат, сливки, оливковое масло, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте лимонный сок и еще раз перемешайте. Подавайте соус с рыбным стейком и наслаждайтесь его вкусом!
