1573 подписчика

Брусничный соус (варенье/джем) из IKEA для знаменитых фрикаделек, а также тостов, блинчиков и вафель

15 февраля 202415 фев 2024

111

1 мин

Сладкий и терпкий брусничный соус, который замечательно оттеняет мясные фрикадельки и может стать отличным компаньоном утреннему тосту, вафлям или блинчикам, готовится всего четверть часа. Можно быстро сварить его и наслаждаться чудесным вкусом еще несколько дней. 12 порций Время на подготовку: 2 минуты Время приготовления: 12 минут Общее время: 14 минут Питательная ценность на порцию (при использовании сахара): 60 ккал, углеводов 15 г (в том числе сахара – 15 г), белков 1 г, жиров 1 г, натрия 1 г, калия 16 мг, кальция 1 мг. Питательная ценность на порцию (при использовании аллюлозы): 12 ккал, углеводов 2 г (в том числе сахара – 2 г), белков 1 г, жиров 1 г, натрия 1 г, калия 16 мг, кальция 1 мг. Ингредиенты 250 г замороженной брусники 115 г сахарного песка* *Если хотите, можете заменить 150 г аллюлозы или другим заменителем сахара** по вашему выбору. **Количество прочих заменителей сахара определите согласно указаниям производителя на упаковке товара. 57 мл воды* *Можете увеличить до

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Хранение

12 порций

Время на подготовку: 2 минуты

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 14 минут

Питательная ценность на порцию (при использовании сахара): 60 ккал, углеводов 15 г (в том числе сахара – 15 г), белков 1 г, жиров 1 г, натрия 1 г, калия 16 мг, кальция 1 мг.

Питательная ценность на порцию (при использовании аллюлозы): 12 ккал, углеводов 2 г (в том числе сахара – 2 г), белков 1 г, жиров 1 г, натрия 1 г, калия 16 мг, кальция 1 мг.

Ингредиенты

250 г замороженной брусники

115 г сахарного песка*

*Если хотите, можете заменить 150 г аллюлозы или другим заменителем сахара** по вашему выбору.

**Количество прочих заменителей сахара определите согласно указаниям производителя на упаковке товара.

57 мл воды*

*Можете увеличить до 170 мл, если хотите получить очень жидкую консистенцию соуса.

Приготовление

1) Положите в кастрюлю бруснику, залейте небольшим количеством воды, и нагрейте на средне-низком огне, периодически помешивая ингредиенты.

2) Всыпьте сахар (или подсластитель) и продолжайте помешивать до полного растворения кристаллов. Варите на медленном огне 10-15 минут: соус должен увариться и достичь желаемой консистенции. Если хотите, то можете положить больше сахара и (или) влить большее количество воды – все зависит от ваших предпочтений*. Готовую массу снимите с огня, дайте остыть, а потом используйте.