Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели , на своей страничке !!!
Благодарю Вас за теплые слова и пожелания !!!
Прекрасная погода в Сибири сегодня . Солнышко, чистое небо, ветра нет, морозец. На градуснике днём около -18.
Кстати, про новый уличный термометр хочу дополнить свой отзыв. И говорю,что он не всегда показывает актуальную температуру.
Всё дело в солнечной стороне. Солнышко нагревает термометр и он показывает температуру выше, чем есть на самом деле. Потому что он на пружинном механизме.
Когда погода не солнечная , то работает идеально . Но меня это не устраивает опять же. И поэтому опять в поисках нового уличного термометра.
Меню.
На завтрак была каша.
Потому что малыши остались дома и в садик не пошли. Опять насморк появился. Но ещё и в пятницу поставили прививку. Думаю, что она и спровоцировала такое явление. Потому как до прививки всё было хорошо. Целую неделю и один день продержались.
А теперь завтра утром буду смотреть на состояние здоровья малышей и принимать решение с отпуском опять.
Итак, сварили кашу нашу любимую из двух круп: рис +пшенка. На молоке, с маслом сливочным.
Обед.
Так как купила свежую классную свёклу , то сварила борщ. Да ещё и с квашеной капустой на этот раз. Получился самый настоящий сибирский борщ.
К борщу была сметана и сухарики всем по-желанию.
Ужин.
Вот соседка моя поделилась интересным способом приготовления ленивых голубцов. Готовит их в духовке как запеканку .
И я решила сделать точно так же.
Прокрутила на мясорубке, филе курицы, капусту, лук и чеснок.
Добавила соль, перец черный, отварной рис . И ещё для сочности добавила воды немного кипячёной .
Фарш аккуратно выложила на противень и в духовку до готовности .
Потом сверху немного тёртого сыра и ещё чуть-чуть в духовку .
Вот что получилось . И я назвала это блюдо "мясной запеканкой".
И запеканка кусочками в тарелке
На вкус очень нежная, как и обычные ленивые голубцы. Но вот в форме такой другой.
К запеканке поджарила просто картошку. Давно уже не готовила её. А мы её так любим. Да ещё и с поджарками. Ну кто же не любит картошку? Да хоть каждый день!
Красивая, жёлтого цвета картошка .
Сырники к чаю.
Очень любим сырники мы все.
Девчонки любят на завтрак их больше, конечно. А мальчишки просто как пирожки кушают.
Купила для сырников сразу 1 кг творога. Но надо уже покупать не менее 1.5 кг. Маловато стало. Малыши выросли.
К сырникам разморозила баночку смородины с малиной.
Летом покупала ягоду. Смородину перемолотила блендером в пюре, и положила в него малину целыми ягодками и сахара немного.
Такое вкусное лакомство !
А витаминов сколько!
Рекомендую такие заготовки.
Салаты.
Их приготовила сразу два.
Мне захотелось морской капусты. Но девчонки её не всегда хотят есть.
Поэтому приготовила ещё с крабовыми палочками и кукурузой
Морскую капусту купила на пробу той же фирмы, что и покупаю рыбные консервы
Очень мне понравилась она. Не твёрдая , чистая, аккуратные полосочки, нежная, уксуса в меру.
Делюсь своим мнением. Вдруг и пригодится кому-нибудь .
И ещё в течении дня, вместо одного из приемов пищи я выпиваю порцию протеинового коктейля.
А всё потому, что из-за гололёда не выхожу несколько дней на прогулки. Боюсь упасть и повредить себе что-нибудь . А мне болеть нельзя. На мне весь дом держится.
И чувствую, что кг начали возвращаться без этого часа ходьбы на свежем воздухе.
Поэтому заменяю порцию еды на коктейль.
Надеюсь,сто может снег скоро выпадет , гололёд прикроет и снова на прогулки.
Посмотрим. Но в прогнозе погоды на ближайшие дни снега нет.
