Обратил внимание в гипермаркете на то, сколько продаётся разной водки. Один ряд занимает не меньше 6-8 метров. Порой, глаза разбегаются и не можешь определится, какую водку попробовать в этот раз. Приходится брать то, что пил до этого, чтобы не рисковать. В следующем году, если верить новостям, хотят поднять цены на водку ещё на 7%. Получается, в скором времени МРЦ будет составлять около 300 рублей за 0,5л.
Но лучше бы не цены повышали, а следили за качеством водочной продукции. Порой, возьмешь водку, выпьешь 200-300 грамм, а потом удивляешься, почему болит голова. Да потому что спирт плохо очищен, в нём есть примеси, которые негативно сказываются на самочувствии. Про вкус вообще молчу. Около 50% водки имеют спиртовой, жесткий вкус с оттенком сахара, ацетона или непонятной горечи.
Хотелось бы показать вам, какую водку лучшего качества можно взять в ценовом сегменте от 300, 500 и 1000 рублей. Если статья будет актуальной, я выпущу вторую часть, в которой упомяну худшие водки в этом же диапазоне цен.
Водка Tundra Authentic - лидер бюджетного сегмента
Не сказал бы, что водка компании Татспиртпром отличается стабильным качеством. Особенно, если брать во внимание Graf Ledoff, Старая Казань или Ханская. Но у меня нет никаких вопросов к их водке Tundra Authentic. Который год она держит высокую планку, несмотря на то, что состав несколько раз видоизменялся. Всё-таки производитель пришёл к выводу, лучше отказаться от большого количества спиртованных настоев. Потому спирт "Альфа" оставили без изменений, а для смягчения вкуса добавили сахарный сироп и ароматизатор натуральный.
Последний пункт не совсем понятен, что они подразумевают под натуральным ароматизатором, но посторонних запахов в водке нет. Сладостью не пахнет, а сугубо водкой. Как показывается практика, вкус Tundra Authentic на несколько ступеней мягче, чем у большинства бюджетных водок в пределах 300-350 рублей. Есть небольшая нота сладости. Скорее всего, из-за сахарного сиропа. Надеюсь, компания Татспиртпром не будет удешевлять производство этой водки и отказываться от проверенного временем спирта "Альфа", который в Tundra Authentic хорошо себя зарекомендовал.
Водка Orthodox
Из всего разнообразия водок в ценовом сегменте от 500 рублей, я отдам предпочтение Orthodox. Ни разу ещё не подводила. Выглядит престижно, потому нередко покупаю её на значимые праздники. Друзья тоже хвалят её качество. Говорят, что она значительно лучше, чем распиаренная водка Русский Стандарт или Белая Сова. А один товарищ вовсе сказал, что Orthodox ему напоминает вкус советской водки с деликатным, зерновым привкусом.
И не удивительно, почему Orthodox вызывала такие ассоциации. Если мы взглянем на состав, то они такой же, как у водок из СССР - вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья "Люкс". А где же сахар или глюкоза? Если спирт тщательно очищен от примесей, а качество воды соответствует регламенту, то не обязательно подслащивать водку, чтобы сделать её мягче.
И я бы не сказал, что Orthodox имеет излишне мягче вкус. Легкая спиртуозность в пределах нормы всё-таки присутствует. Но без назойливого жжения, которое тут же хочется сбить закуской.
Водка Mamont
В премиальном сегменте очень много качественных водок, особенно, отечественного производства. Думаю, бренд Mamont слишком недооценен по сравнению с другими марками по типу Чистые Россы, Онегин, Kremlin Award, Beluga и т.д. Спору нет, тара красивая и по форме напоминает бивень мамонта. Бутылка выполнена из стекла с матовой поверхностью. Всё это время производится на знаменитом Иткульском спиртзаводе. У них есть ещё неплохая водка Зёрна Севера и Хлебная Мера.
Спирт "Люкс" получен из солода, также в составе есть вода питьевая исправленная, сахарный сироп 65,8%, ароматный спирт кедровых орешков со скорлупой. Производитель заверяет нас, что водочный спирт прошел 6-кратную дистилляцию. О чем это может говорить?
От количества перегонок напрямую зависит качество вкуса. Такая водка должна ощущаться мягче, чем та, которую перегнали 1-2 раза. Вкусовые свойства Mamont достойные и не вызывают нареканий. Это водка из разряда, которую не сразу хочется закусывать. В послевкусии совсем немножко отдаёт солодовой сладостью. Ароматика нейтральная, не резкая. Последний раз покупал её в МЕТРО без акции за 1100 рублей.