Овсяная шарлотка

Автор: Хабибуллина Алия, ПП-блогер, автор канала с полезными рецептами: https://t.me/happy_sweets_aliya . Когда хочется сладкого, но без тяжести и лишнего сахара, на помощь приходит эта шарлотка. Я всегда пробую новые варианты привычной выпечки. На этот раз — с овсянкой и киноа. Получилось вкусно, сытно и полезно! Мука из киноа используется редко, но зря: она богата белком и отлично ведет себя в тесте. В сочетании с овсянкой — это настоящая находка для тех, кто ценит здоровое питание...

Ничего не имею против обычной пшеничной муки. Но иногда надо дать организму передышку, особенно после каких-нибудь разгульных праздников. А поскольку вкусненького хочется всегда - решила попробовать, не удаляя из меню выпечку, максимально минимизировать потери. Поэтому предлагаю на суд зрителей такую полу-шарлотку/полу-кекс из овсяных хлопьев, гречневой и ржаной муки без сахара на эритрите. В результате получается нечто среднее между шарлоткой и кексом по рассыпчатости, но мне нравится. Много яблок...

✔Яблоки средние – 2 шт.; ✔ Йогурт греческий – 100 г; ✔ Кабачок - 150 г; ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Мука овсяная - 75 г; ✔ Разрыхлитель - 5 г; ✔ Сливочное масло (чтобы смазать форму) - 5 г; ✔ Сахарозаменитель и соль - по вкусу. Кабачок натираем на средней терке, отжимаем при необходимости (у меня домашний, в нем очень мало жидкости). Яйца, йогурт, кабачок пробиваем погружным блендером. Добавляем сухие ингредиенты, замешиваем тесто. Форму смазать маслом, на дно формы выложить нарезанные тонкими пластинками яблоки, залить тестом...

Доброго понедельника! В понедельник овсянка и яблок сейчас уже много, поэтому сегодня Надо сказать, что шарлотку я не очень любила в пшенично-глютеновые времена ) А вот овсяные кексы с яблочком мне понравились ) Понадобится: Всё те же 4 ст ложки овсяной муки (с небольшой горкой, не под нож, а так, как естественным образом набирается мука, с небольшой горкой) 2 ст ложки ряженки 1 яйцо 1 небольшое яблоко (120-130гр) изюм и орехи опционально сахзам, несколько кристаллов соли и корица разрыхлитель...

Ингредиенты: • Овсяных хлопьев — 50 гр. • Овсяные отруби — 10 гр. • Овсяная мука — 50 гр. • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 50 гр. • Сметана — 50 гр. • Яблоко среднее — 1 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 5 гр. • Корица — 1 ч. л. (По желанию) Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчить в блендере, чтобы получилась мелкая консистенция, но не до состояния муки. 2. В глубокой ёмкости смешать яйцо, молоко, сметану, сахар и корицу...

Шарлотка получается очень вкусная, похожая на овсяное печенье. Детям точно понравится.     Ингридиенты: • Яйца — 3шт • Сахар — 3/4 стакана • Соль — щепотка • Сметана — 2 ст.л. • Мука овсяная + отруби — 1стакан • Сода гашеная в уксусе — 1ч.л. • Яблоки средние — 3 шт. Приготовление: 1. В глубокую чашу вбиваем яйца. Добавляем сахар. Взбиваем миксером сначала на средней, затем на высокой скорости до получения светло-желтой массы однородной консистенции...

КБЖУ на 100 г - 148/6,5/5,4/17,9. Рецепт: ✓ Геркулес-«долговарка» - 50 г, ✓ Яйцо - 1 шт, ✓ Кефир - 3 ст. ложки, ✓ Яблоко - 1 шт, ✓ Разрыхлитель - 1 ч. ложка, ✓ Ванилин - 1/4 ч. ложки, ✓ Сахарозаменитель - по вкусу, ✓ Корица - 1/2 ч. ложки, ✓ Соль - щепотка, ✓ Масло сливочное - смазать форму. Яблоко очищаем от кожуры, режем кубиками и немного – пластинками-«слайсами». В блендер выкладываем все ингредиенты и перебиваем в однородную массу. Добавляем нарезанное кубиками яблоко...

Ингредиенты: 🔸Овсяная мука (можно сделать из овсяных хлопьев) - 190 гр 🔸Белок яичный - 4 шт 🔸Яблоки - 2 шт 🔸Стевия по вкусу Способ приготовления: Моем яблоки, удаляем кожуру и сердцевину, режем мякоть произвольно. Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем яблоки. Взбиваем белки, добавляем овсяные хлопья и подсластитель. Перемешиваем. Заливаем яблоки овсяным тестом, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут...

Добрейшего вам вечерочка, мои дорогие и любимые подписчики! Я Светлана Керимова. Мне 60 лет. Мой рост - 164 см. Я худею с 20 января 2022 года с веса 96 кг. Последнее взвешивание 12 августа - мой текущий вес 73,6 кг. С 18 июля я продолжаю стройнеть - предварительно до 70 кг. О дальнейшем сбросе веса я буду думать, достигнув этой цифры. Мой калораж 1500, жиры 75. Взвешивание один раз в неделю - по пятницам. -------------------------------------------------------------------------------------- Утром...

Очень захотелось шарлотки... 3 яйца, заменитель сахара взбила, добавила стакан овсяной муки и разрыхлитель. Перемешала. Получилось очень густая смесь. Пришлось добавить полстакана кефира. В получившееся жидкое тесто добавила 4 нарезанных (не мелко яблока). Яблок больше, чем теста. Тесто - лишь для того, чтобы соединить между собой яблоки. Перемешала, выложила в смазанную маслом форму. Сверху посыпала корицей, маком и кокосовой стружкой...

Люблю я все же разнообразить шарлотки вкусными начинками: груши,яблоки, мандарины, апельсины, персики, ягодные. И все они вкусные. А мне надо морозильные камеры освобождать. Поэтому сегодня шарлотка у меня будет с морожеными яблоками. Кроме этого решила и муку взять овсяную. Одобряете? Нет? Ну вот захотелось попробовать...