Морс из ягод

Клюквенный морс – это полезный и освежающий напиток, его можно легко приготовить в домашних условиях. Он богат витаминами, утоляет жажду и укрепляет иммунитет. Замороженная клюква сохраняет все свойства свежих ягод, поэтому морс получается вкусным и насыщенным полезными веществами. Время приготовления: 30 минут Сложность: легко Клюква – это уникальная ягода, обладающая множеством полезных свойств. Она богата витамином C, который укрепляет иммунитет и защищает организм от вирусов и простудных заболеваний...

Самым полезным напитком является тот, что приготовлен своими руками. Но и сок, и компот и морс можно приготовить дома. В беседе с порталом «Здоровое питание» диетолог Екатерина Стеценко сказала, чем различаются все три варианта. Соки получают путем отжима спелых свежих фруктов или ягод. В домашних условиях проще приготовить фреш — сок с мякотью. В нем сохраняются почти все витамины и минералы, которые быстро усвоятся организмом, а также клетчатка. Однако готовить фреш впрок не получится. Кроме того,...

Когда за окном серое утро или влажный вечер, а внутри хочется чего то живого и настоящего, рука сама тянется к ягодам. В такие моменты и рождается домашний ягодный морс, напиток который в "Вкус мира" мы называем маленьким возвращением в лето. Я впервые начал готовить его не на кухне ресторана, а дома, где на столе стояла миска с клюквой и замороженной малиной, и казалось что из этих простых ягод можно выжать не просто сок, а настроение. Этот напиток всегда ассоциируется у меня с моментами, когда не нужно спешить...

Привет, дорогие читатели! 👋 Я Маруся, и сегодня поделюсь с вами необычным, но очень удобным способом приготовить витаминный морс — с помощью домкратного пресса SOK. Да‑да, вы не ослышались! Этот мощный инструмент, который обычно используют в гараже, отлично справится с отжимом сока из ягод. А если взять замороженные ягоды, то процесс станет ещё проще, а вкус — ярче! ❄️🥤 Замороженные ягоды — настоящая находка для морса. Во‑первых, они доступны круглый год. Во‑вторых, заморозка разрушает клеточные стенки, поэтому сок из них отжимается легче и в большем количестве...

На выставке, проходящей в Пскове в рамках промышленного кооперационного форума, свою продукцию представили около пятидесяти псковских производителей. Среди них предприятие "Глобус Джус" из Опочки, которое занимается производством соковой безалкогольной продукции. Напитки делают на основе местного сырья и сырья из Карелии и Новгородской и Вологодской областей. Соки, морсы и нектары производят из дикорастущих и садовых ягод. Все производство построено полностью на отечественном оборудовании, что позволяет обеспечивать технологический цикл внутри страны...

Заглянем в морозилку: наверняка в дальнем углу лежат несколько пакетов или контейнеров с летними ягодами. В июле-августе они были довольно дешевыми, а заморозить их так просто. Поэтому мы с удовольствием делаем запасы на зиму. Теперь же настало время использовать эту кладовку витаминов. Самый простой и действенный способ применить замороженные ягоды — приготовить морс. Он очень полезен и гораздо вкуснее, чем покупной из пакета. А приготовить морс проще простого. Шаг 1. Для начала мы размораживаем ягоды...

Зима — это время, когда организм работает в режиме повышенной нагрузки. Короткий световой день, холод, перепады температуры, усталость и плотное питание после праздников могут снижать общий тонус. В такие периоды особенно важно поддерживать себя простыми и понятными способами — без жёстких ограничений и сложных схем. Один из самых мягких и приятных вариантов — тёплые и витаминные напитки. Домашние напитки на основе ягод, фруктов, специй и трав помогают восполнять дефицит жидкости, согревают, поддерживают иммунитет и становятся частью уютного зимнего ритуала...

Перенести промозглую влажную погоду с постоянными перепадами температур и ветром помогут согревающие напитки, которые всегда были популярны на Руси — горячий сбитень или морсы из свежих ягод. Об этом сообщило РИАМО со ссылкой на мнение бренд-шефа и историка кулинарии Антона Прокофьева. «В этом помогут прекрасные сбитни, которые делаются из заваренного меда с водой, специями и травами, их можно варьировать как угодно — на свой вкус. С ягодными соками есть всякие морсы, но не компот из сухофруктов, от них пользы нет, а вот морс из свежих ягод — другое дело», — цитирует РИАМО эксперта...

В Тюмени появится завод по производству фруктово-ягодных наполнителей для морсов, варенья, джемов и других продуктов. Глава компании Эльмар Ибуков сообщил, что оборудование уже закуплено, требуется построить цех. Возведением займутся весной следующего года. По оценке предпринимателя, инвестиции в новое производство оцениваются более чем в 100 млн руб...

Клюквенный морс согревает зимой, освежает летом, поднимает иммунитет. Из замороженной клюквы напиток получается таким же насыщенным — важно только не кипятить ягоду, чтобы сохранить все витамины. Возьмите 300 г замороженной клюквы и дайте ей слегка оттаять при комнатной температуре. Пересыпьте ягоды в глубокую миску и переведите их в пюре — можно использовать толкушку или погружной блендер. Добавьте 3–4 столовые ложки сахара (можно больше или меньше, ориентируясь на вкус ягод) и тщательно перемешайте, чтобы клюква пустила сок...

Вместо кофе из автомата ягодный морс В Перми, кстати, уже поставили в тестовом режиме морсоматы. Точнее, это совмещённые вендинг автоматы, которые продают очищенную воду в тару, а также разливают холодные и горячие напитки...