Тосты

24 мая 1945 года. Кремль. Зал полон маршалов и генералов — люди, которые прошли через четыре года ада. И вдруг Сталин, скупой на похвалу человек, поднимает бокал. Не за Жукова. Не за Рокоссовского. За начальника тыла. «Подлинный полководец и великий труженик войны, без которого не было бы этой великой Победы». Большинство людей, слыша слово «победа», представляют атаку, штыковой бой, танковый прорыв. Но есть другая война — невидимая, без орденов на груди и парадных портретов. Война за хлеб, рельсы, сапоги и патроны...

Всем привет! Решила я запустить флешмоб-практикум "Мазурка". Хотя, надо признать, немного неспокойно: все эти дни Дзен завтракал, обедал и ужинал нашими красивыми фотографиями - поглощал их. Подозреваю, что и комментарии целиком глотал - были жалобы. Будем надеяться, что все починят. Делитесь своими любимыми белковыми идеями для сытного и приятного начала дня. Паштеты, творожные начинки, идеи с рикоттой, риеты. А кто пришлет свое личное фото - тому персональные реверансы и обнимашки от Тренера...

Виталий Яковенко Забавные истории из своей жизненной копилки поведаны бывалым морским врачом. «СВЯТОЕ МЕСТО»        Вспоминаю, с чего началась моя профессия морского эскулапа.        В медицинской службе флота мне вручили направление на сухогруз, который вот-вот должен был отойти от причала, и велели рысью мчаться в отдел кадров пароходства, чтобы быть внесенным в судовую роль, затем аллюром к капитану порта получить паспорт моряка, далее галопом на судно, где принять дела судовой амбулатории у старшего помощника капитана, временно исполнявшего медицинские обязанности...

— Тим, ты не так держишь палочки. — А как надо? — Не как вилку. — Но они же работают. — Так и мотыгой можно есть. Вопрос в красоте. В Китае можно отличить аристократа от крестьянина по тому, как он пьёт чай, ест рис и чихает. Это не шутка. Это философия трапезы, которая тянется от династий до бизнес-залов. Меня зовут Тим. Я — ирландец с русско-армянскими корнями, путешествующий по миру без самолётов, но с ложкой и любопытством. Я исследую, как еда отражает душу этноса — и всё это публикую в Telegram-канале «В погоне за необычным»...

Всем привет! Сегодня у нас небольшой практикум. Я напоминаю о том, что предложила вчера приготовить что-то вкусное из блюд традиционной кухни. Мы уже начали. У вас классно получается! Частый вопрос: "Как правильно собрать завтрак по конструктору? Не получается съесть столько клетчатки, сколько нужно". Для начала я снова позволю себе остановиться на том, что системное (весьма существенное!) количество источников волокна в каждом приеме пищи - это не догма и вообще правило не для всех. Система борется...

Виталий Яковенко Предыдущая часть: ПЕЛЬМЕНИ С СЮРПРИЗОМ (Святочная история)        При обсуждении меню новогоднего стола возобладало пожелание старпома, в те времена заведовавшего на судне службой быта. Он предложил в качестве главного новогоднего блюда свои любимые сибирские пельмени, как их умела изумительно делать Зоя Александровна, наша судовая повариха. И чтобы одна пельмень была для романтичности с сюрпризом. Пусть все загадывают новогодние желания, а кому попадется пельмень с сюрпризом – значит...

Он был свидетелем и участником важнейших событий двадцатого века. Да и сам прожил почти век - 96 лет. ФАМИЛИЯ ИНДУСТРИАЛЬНАЯ 4 мая 1939 года советские газеты известили граждан, что «М.И. Литвинов освобожден от обязанностей народного комиссара иностранных дел по его просьбе». Место М.И. Литвинова на посту наркома иностранных дел занял Вячеслав Михайлович Молотов (Скрябин) (1890 - 1986 гг). 9 марта 1890 года в семье приказчика торгового дома Михаила Прохоровича Скрябина и его жены Анны Яковлевны родился мальчик, которого назвали Вячеславом...

Всем привет! Сегодня поговорим о фундаменте нашей системы – правильном завтраке. Горячем, вкусном, самом любимом. Согласитесь, весьма кстати? Чудесный повод встать пораньше, когда за окном так, мягко говоря, прохладно – да и темно. От того, как мы начнем день, многое зависит. Тема, разумеется, не только моя – она общая. Я предлагаю практикумы для обмена опытом, приятных знакомств, улучшения настроения и взаимной поддержки. А от меня, как обычно, списки, важные нюансы и четкие инструкции. В Премиум-клубе сегодня встреча с кандидатом медицинских наук, психотерапевтом Валерием Ромацким...

Звезды не ели ничего особенного — они просто ели вместе с нами Каждый год 31 декабря миллионы советских семей усаживались перед телевизором и смотрели «Голубой огонек». На экране за праздничными столиками сидели Магомаев и Пьеха, Райкин и Кобзон, Гурченко и космонавты. Шампанское искрилось, фрукты блестели, серпантин летал по студии. И казалось, что мы празднуем Новый год вместе с ними, за одним большим столом. А что на самом деле ели звезды в эту ночь? Первый «Голубой огонек» вышел в эфир 6 апреля 1962 года...

В русском застолье тост — это не просто повод поднять рюмку, а маленький социальный спектакль со своим сюжетом, драматургией и скрытыми смыслами. Но если первые два изречения с рюмкой наперевес ещё позволяют расслабиться, то третье всегда вызывает особое напряжение. Тост будто живет двойной жизнью: то — про любовь, то — про смерть, то — про древний ритуал верности. И чем больше думаешь о нём, тем сильнее кажется, что рюмка знает что-то, чего не знаем мы. На кухне и во время семейных праздниках третий тост традиционно звучит «за любовь»...

Есть тосты, после которых хочется улыбнуться, обернуться к соседу и почувствовать: да, праздник начался. А есть другие, те самые, от которых воздух в комнате будто оседает, разговоры замирают не из уважения, а из неловкости, и даже шампанское внезапно кажется менее игристым...