Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
1. Glenkinchie Malt 12 years old (43%)
Винокурня Glenkinchie (1837) на протяжении большей части своей истории производила легкий виски, типичный для Лоуленда. Этот односолодовый виски входит в ежегодную линейку Classic Malts от компании Diageo, в качестве представителя стиля Лоуленд. Был выдержан в дубовых бочках 12 лет. Это очень легкий скотч с нежной сладостью, с нотками фруктов и небольшим количеством дыма. Обладает кремовым, нежным и медовым вкусом. Не сложный, но очень приятный. Был признан лучшим односолодовым виски Lowland в 2013, 2014 и 2016 годах, между прочим.
Аромат сладковатый и цветочный, где также есть ноты цитрусовых, травы, легкого дыма и цветов. Вкус легкий, сладковатый и свежий, с нотами фруктов, сена, десертного вина, яблочной кожуры и меда. Отлично сбалансирован. Послевкусие средней продолжительности с нотами сладкого солода и свежескошенной травы.
2. Talisker Storm Single Malt (45,8%)
Это односолодовый виски был впервые выпущен в начале 2013 года на острове Скай и прошел выдержку в бочках из-под бурбона повторного наполнения. Название отражает стремление производителя сделать акцент на морские нотки, но торф тут присутствует, а обычно на винокурне его торфят до уровня фенола, примерно 18–22 частей на миллион (ppm). В целом, это в меру сладкий и пряный скотч, в котором торфяной дым очень хорошо себя проявил. Он легко занял свое место в лучших виски мира наряду с Lagavulin.
Аромат с нотами пикантного дыма, рассола, меда, яблок и черного перца. Вкус средней полноты, не совсем сиропообразный. Есть ноты ванили, торфяного дыма, обожженного дуба, черного перца, меда и всяких фруктов. Хорошо сбалансирован. Послевкусие от среднего до долгого, с нотами пряностей, торфа и дуба.
3. Dalwhinnie Malt 15 years old (43%)
Односолодовый виски от малоизвестной винокурни, где используют родниковую воду, которая просачивается сквозь слои торфа, что добавляет некий налет торфянистости. Все 15 лет он провел исключительно в бочках из-под бурбона. Кстати, винокурня Dalwhinnie расположена на высоте 325 метров. Джим Мюррей в своей Библии виски присвоил ему 95 баллов из 100. По своему стилю он похож на классический спесайдовский скотч, такой же легкий, фруктовый и медовый, хотя и из региона Highland. Основные ноты, это фрукты, карамель и цветы. Нектарин выделяется больше всего. В цветочных ароматах доминируют яблоневый цвет и жимолость. Вкусная штука.
Аромат приятный с нотами яблок, меда, жимолости, бузины и груши. В то же время присутствуют легкие ароматы корицы, цедры лимона, апельсина, нектарина и легкие торфяные оттенки. Вкус мягкий, умеренно сладкий, с нотами яблок, жимолости, бузины, нектарина, сливы, меда, имбиря и легкий привкус дыма. Послевкусие продолжительное с оттенками дыма, специй и лимона.
4. The Glenlivet 18 years old (43%)
Однослолодвый скотч от Glenlivet ставший уже легендарным и представляет собой классический спейсайдовский виски. Выдержка проходила в комбинации бочек из-под бурбона первой и второй заливки и бочонков из-под хереса. Это работа мастер-дистиллятора Алана Винчестера, и как пишут на их сайте: «Создан, чтобы производить впечатление». Лучше всего подавать в чистом виде. Имеет цветочную, фруктовую и пряную структуру. Его оценят, как опытные любители, так и те, кто впервые его пробует.
Аромат богатый и сложный ароматом с нотами цветов, спелых фруктов, ириски, мяты, карамели и шоколада. Вкус тонкий и насыщенный в основе которого лежат цветочно-фруктовые ноты на фоне ноток меда, грецкого ореха, дуба и апельсиновой цедры. Послевкусие приятно долгое, с приятной дубовой ноткой и пряностей.
