Множество пользователей платформы TikTok столкнулось с опасным заболеванием, известным как «синдром готового риса».
Одна из причин возникновения этого пищевого отравления заключается в том, что пища длительное время оставляется при комнатной температуре. Бактерия Bacillus Cereus, являющаяся источником этого заболевания, способна вызывать диарею и тошноту.
В обычных случаях симптомы исчезают через несколько дней, но для детей и людей с хроническими заболеваниями они могут иметь серьезные последствия, включая госпитализацию и даже летальный исход. Кроме того, болезнь может быть ошибочно принята за гастрит или другой недуг, что приводит к отсутствию своевременной медпомощи.
Важно отметить, что бактерия может вырабатывать токсины, и чем дольше готовые продукты находятся при комнатной температуре, тем больше вероятность испускания опасных веществ.
Если вы планируете оставить некоторое количество еды после приготовления для последующего употребления, сразу же поместите остатки в холодильник. И если вы сомневаетесь в свежести приготовленной еды, лучше избавьтесь от нее, сообщает РБК Тренды.
Гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов предупреждает, что сочетание полуфабрикатов и пива может привести к предраковым состояниям.
Автор: Александр Заузолков
