Всем доброго дня!
Когда задумываюсь о приготовлении риса, то на ум сразу приходит плов, но сколько же времени уходит на его приготовление. Поэтому идея с приготовлением риса быстро убегает.
Но недавно я попробовала приготовить по новому "скорому" рецепту рис с курицей. И получилось очень даже вкусно, а если добавить приправу для плова, то и разницы то особой нет.
Для приготовления понадобится:
куриное филе - 400 г. (можно взять филе индейки, оно тоже быстро готовится)
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
соль, специи - по вкусу
Процесс приготовления
Возьмите сковороду поглубже, налейте в нее масло и разогрейте.
Натрите морковь на крупной терке и немного обжарьте в течение 2-3 минут
Нарежьте мелко лук, добавьте к моркови и обжаривайте 3-5 минут на слабом огне
Кубиками нарежьте мясо и выложьте на сковороду, посолите и обжаривайте, помешивая, еще 5-7 минут
Далее добавьте рис и специи на ваш вкус, можно использовать приправу для плова. Я не люблю много специй, поэтому у меня только соль.
Залейте водой, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 25-30 минут. Следите, чтобы вода не испарилась до готовности риса. Если нужно, то добавляйте.
Когда рис проварится, блюдо готово и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал! Также буду рада вашим отзывам!
Всем добра!
