После перерыва в несколько месяцев потихоньку возвращаю рецепты в ротацию публикаций. Сегодня все просто: паста, помидоры, чеснок и базилик.
Рецепт летний и простой:
- 250 г. пасты (у меня спагетти)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 300-350 г. помидоров черри
- 1 ветку свежего базилика
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
При моем канале появился чат в Дзен - присоединяйтесь . Там я отвечаю на ваши вопросы.
- Варим 250 г. пасты (у меня спагеттини) по инструкции минус 2 мин.
- Пока готовится паста, в сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла. На среднем огне обжариваем два зубчика чеснока в крупной нарезке 2-3 мин. Затем всыпаем 300-350 г. помидоров черри, кладем 1 ветку свежего базилика, всыпаем 1 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. соли.
- Обжариваем на среднем огне 5-7 мин.
- Когда паста готова, из сковороды вынимаем ветку базилика, перекладываем туда и вливаем 1 половник воды от варки пасты, перемешивая, готовим еще 2-3 мин.
- Добавляем свежий базилик и сервируем, можно с тёртым сыром.
Всем приятного аппетита.
Подписывайтесь на меня в дзене и телеграме , я все время что-то готовлю.
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне