Открытый пирог из песочного теста можно печь практически с любыми фруктами и ягодами. Но мы сегодня испечем классический яблочный тарт. ⠀Приготовленный без всякого повода он осветит кухню, как редкое, но такое желанное осеннее солнце.
Ингредиенты:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Яблоки — 4 шт.
✅ Мука — 250 г
✅ Сахар — 5 ст.л.
✅ Масло сливочное — 100 г+ 1 ст.л.
✅ Лимонная цедра — с одного плода
✅ Коричневый сахар — 2 ст.л.
✅ Сок лайма или лимона — с половины плода.
Способ приготовления:
1️⃣ Яблоки разрезаем и нарезаем тонкими дольками.
2️⃣ В сковороде разогреваем 1 ст/л масла с коричневым сахаром, вливаем сок лимона. Готовим 3 мин или пока карамель не приобретет светлый коричневый оттенок.
3️⃣ Форму для выпечки KALITVA застилаем бумагой для выпечки, выкладываем полукругом яблоки. Карамель снимаем с огня, остужаем и перекладываем в форму, в виде цветка.
4️⃣ В просеянную муку добавляем яйца, сахар, 100 г масла и лимонную цедру. Вымешиваем тесто и раскатываем его в круг толщиной 1 см.
5️⃣ Накрываем яблоки тестом, приминая края вниз. Прокалываем в нескольких местах вилкой и выпекаем в духовке около 20 мин. при 200 С (до светло-золотистого цвета теста).
6️⃣ После вынимаем из духовки, даём постоять 5 мин., затем накрываем тарелкой и быстро переворачиваем.
Приятного аппетита!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #простыерецепты
#тарттатен #выпечкакчаю #яблочныйпирог #яблочныйтарт #тарт
