Запеканка из картофеля и фарша

Ингредиенты

• фарш – 1 кг;
• картофель – 1,2 кг;
• морковь – 1 шт;
• лук - 2 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• сыр – 150 г;
• сметана – 5 ст. л.;
• вода;
• соль , черный перец, хмели-сунели по вкусу.

Порядок действий

1. лук нарубить мелкими кубиками;
2. добавить лук в фарш, поперчить, посолить добавить хмели-сунели, измельченный чеснок;
3. перемешать долить воды;
4. морковь нарезать половинками;
5. маслом смазать форму и выложить морковь;
6. нарезать кружками картошку, выложить в один слой, присолить и поперчить;
7. выложить фарш;
8. затем слои повторить;
9. развести сметану водой до консистенции кефира, полить запеканку;
10. отправить запекаться при температуре 180 40 минут;
11. затем вынуть, посыпать тертым сыром, и снова отправить в духовку, пока сыр не расплавится.