Орехи – незаменимый источник растительных жиров в рационе человека. А еще в разных видах десятки витаминов, минералов и микроэлементов. В сегодняшнем выпуске рассказываем, как выбрать, хранить и почему обязательно есть орехи.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Выбираем вкусные и полезные орехи
Перед покупкой тщательно оцените внешний вид, запах и цвет орехов:
- на скорлупе не должно быть царапин, сколов, плесени;
- если выбираете продукт в промышленной упаковке, обращайте внимание на срок годности;
- очищенные ядра не должны быть сморщенными, иметь следы порчи, издавать прогорклый запах;
- выбирайте продукт в промышленной упаковке, а не на развес.
Как правильно хранить
Хранить орехи лучше всего в скорлупе при комнатной температуре. Так они пролежат долго и сохранят все полезные свойства. Если вы купили очищенные орехи, то идеальный вариант – вакуумная упаковка. Поскольку при контакте с воздухом ядра быстро теряют массу и окисляются.
Чем полезны орехи
В рационе человека должно быть ежедневно 30-40 г орехов. Ядра насыщают организм всеми необходимыми микро- и макроэлементами. При этом каждый их вид содержит уникальный набор полезных веществ. Орехи в правильной пропорции содержат жирные кислоты Омега-3, Омега-6, Омега-9, а также белки и клетчатку.
🧡 Мы подготовили подборку полезных материалов, которые помогут вам не только укрепить свое здоровье и иммунитет, но и похудеть! А самое главное, что это бесплатно:
Скачать тут
Ядра по видам и содержанию микроэлементов в максимальной концентрации на 100 г:
- миндаль – витамины В2, Е, К, кремний, фосфор, кобальт, марганец;
- грецкий орех – кремний, марганец, магний, витамины группы В;
- кешью – медь, кремний, магний, селен, цинк, калий, железо;
- фундук – медь, кобальт, марганец, хром, калий, магний;
- макадамия – марганец, медь, фосфор, витамин В1;
- кедровый орех – марганец, железо, калий, витамин Е;
- фисташка – кремний, медь, калий, молибден, цинк.
Орехи улучшают пищеварение, способствуют выведению токсинов, укрепляют иммунитет. А также улучшают настроение, сон, когнитивные способности и насыщают энергией.
Вводите орехи в рацион и очень быстро почувствуете их пользу! Подробнее о пользе орехов в нашей статье.
